阳的余晖将云层染成金红，又将湖面镀上粼粼碎金。一位穿着呢子大衣、牵着条柯基犬的老绅士在他旁边坐下，狗狗好奇地嗅了嗅他的鞋子，伊恩伸手轻轻摸了摸它毛茸茸的头。
老绅士报以友好的微笑。
天色渐晚，华灯初上。伦敦的街灯次第亮起，勾勒出建筑的轮廓。伊恩起身，感觉腹中又有些空了。他想起之前计划去尝尝的牛排馅饼，便朝着考文特花园附近的方向走去。那里以市场和剧院闻名。也有不少地道的小餐馆。
「时间距离约定还早。」穿行在渐渐被暮色笼罩的街道，霓虹灯开始闪烁，酒吧里传出隐约的音乐和喧闹。路过一家唱片店，橱窗里贴满了当下热门乐队的海报，伊恩驻足看了看，认出了几个名字。这个年代的音乐，确实有种独特的活力。
「不过还是吃东西更讨我喜欢。」终於，伊恩在一条背街找到了一家据说馅饼做得很好的小酒馆「铁锚与桨」。
门面低矮，窗户里透出暖黄的光。推门进去，里面空间不大，木头桌椅，吧台後摆满了各式酒瓶，空气中是啤酒、烤肉和烤派的浓郁香气。正是晚餐时间，店里几乎坐满了本地熟客，人声鼎沸。伊恩好不容易在吧台角落找到一个空位。酒保是个膀大腰圆、留着络腮胡的壮汉，声如洪钟：「吃什麽，夥计？」
「招牌牛排腰子派，一份炸薯角，一杯淡啤酒。」伊恩快速点单。他今晚要夜会神秘人，当然要喝点小酒给自己壮胆。
「好嘞！等着！」酒保吆喝一声，朝後厨方向喊了单。由於伊恩的易容魔法，他并未发现伊恩其实还是个十五岁的小男孩。
等待的时候，伊恩听着周围客人的高谈阔论，话题从足球赛果、工会罢工、新上映的电影到家长里短。充满了鲜活的生活气息。
伊恩的啤酒先上了，泡沫细腻，麦香醇厚。不久，热腾腾的馅饼用厚重的陶盘装着端了上来。派皮烤得金黄酥脆，用叉子轻轻破开，里面是浓稠的深褐色肉汁包裹着大块的嫩牛肉和……腰子。
「这玩意儿我现在补来也没用。」
伊恩对腰子没什麽偏见，尝了一口，炖得极其酥烂入味，腰子特有的风味被浓郁的肉汁和香料完美调和毫无异味。
派皮吸饱了汤汁，美味无比。
炸薯角外脆内软，撒了盐和香草，是绝佳的搭配。这顿晚餐简单粗犷，却无比紮实满足，抚慰了逛了一下午的疲惫和能量消耗。
他吃得慢条斯理，享受着这纯粹的食物带来的快乐。
酒
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