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第二百零四章 石山特产吃海鲜

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将鲍鱼切成薄片,鸽子蛋煮熟去壳后裹上玉米粉炸成金黄色,切开两半备用。

随即,起锅烧油,将葱姜炒出味道后倒入煮好的鸡汤,然后将泡发好的香菇放进鸡汤里面小火煮几片刻,再将香菇捞出装盆,而刚才炸好的鸽子蛋也加入鸡蛋蒸透,一同摆盆。

另起一锅烧油,将葱姜炒出味道后下入鸡汤放入水淀粉勾芡,然后放入鲍鱼烧熟,装盆即可。

还有黄金凤尾虾,其实也很简单,不过就是将虾子做成凤尾的形状,而铁板鱿鱼就更简单了,讲究的是重口,香辣。

最后,花满溪才开始做包子和烧饼。包子,花满溪做了三种口味的,一种是素包子,用的是海带和海草,一种用的是虾仁,还有一种是最特别的蟹黄包。

这些包子都按照狗不理包子的做法,做出来的成品,厚薄均匀,馅多皮薄,形状似如菊花,整整齐齐地码在蒸笼上,蒸熟后,一掀开,一股香味便扑满了厨房。

而黄山烧饼,因为这个世界里面没有黄山,花满溪只得给它换了个名字,叫作石山烧饼,但是换汤不换药,该那样做,还是那样做。用的还是梅菜干和肉沫,做的还是酥皮烤制的烧饼。



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