半个小时后，鱼腌好。
等油温烧到微微冒烟，撒一圈盐，鱼请下锅煎。
定好型，颠锅，两条鱼轻松翻面。
混着姜片的辛香被激发出来。
煎好，冲入开水。
必须得开水，不然汤不白。
随着开水倒下，乳白浓雾翻腾，油花和汤汁剧滋啦作响。
开大火，汤面翻滚，肉眼可见变白。
等到变成浓稠的奶白色，下豆腐和煎好的荷包蛋，转小火慢炖。
最后来一小撮盐和白胡椒粉。
撒葱花，齐活！
厨艺小课堂结束。
云川舀了一勺浅尝。
鲜、香、醇厚，绝绝子。
有段时间没下厨，功力不减当年。
奶白色鲫鱼汤点缀着葱花，看着就赏心悦目。
就像吃了郭芙蓉的饺子，云川忍不住拍照给何初晴分享。
好了，时间不早，鲫鱼汤装保温盒。
去学校找学长学姐汇合。
从北大南门出来，转道去医院。
傍晚晚高峰，路上堵，车速提不起来。
云川开得犯困打哈欠，随口问道：“学姐最近咋样？”
坐副驾的学姐无精打采，“就那样呗，数学虐我千百遍，我待数学如初恋，每天都在想喝奶茶和和想喝农药之间徘徊。”
云川忍俊不禁，“读博这么致郁啊，也是，电影里都说了，反派总是拥有博士学位，毁灭博士、章鱼博士、杜芬舒斯博士、汉尼拔博士、弗兰肯斯坦博士、邪恶博士。
而正派人物往往止步于硕士学位，比如尤达大师、龟仙人、宫城大师、卢克·天行者。
由此可见，读博会腐蚀灵魂，让人变态。”
后座两位学长一听这话，顿时哈哈大笑。
“妙啊，总结得太到位了。”
“我要是延毕，也要去毁灭世界。”
笑过之后，学长声音低沉了几分。
“如果老马长时间住院，课时顶不下来的话，系里搞不好会让咱们换导师，要是换个难搞的导师，把我论文毙掉，让我从头开始，我死定了。”
在国内学术环境下，导师往往掌握着学生的生杀大权。
如果遇到个刁难你的老师，的确很麻烦。
不过云川还是挺乐观的。
他清楚教授的病情，也了解教授的脾性。
“没那
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