名字由来则是因为可以在楼上看到秦淮河。
虽然这个名字是蓝河接手后改的。
原来的名字则是更直白的饕餮阁。
当时打的招牌也是量大和美味，也正是李逸之前创办的酒楼。
李逸创办之初想走的也是亲民路线，价格较低，但分量和味道都是南京一绝。
毕竟历史告诉李逸，所谓的高级货往往传不下去。
反而是走入百姓间的美食才能成为永流传的经典。
像是湘菜、闽南菜之类的，都比什么八大碗传得广泛。
所以目标群体就是平民百姓的饕餮阁用味道、价格、分量，三个点抓住了几乎所有南京城的百姓。
但是在饕餮阁改名为淮水楼之后，就不一样了。
现在每天都有婉转如黄莺的歌声从淮水楼内传出，每天进进出出的都是南京城叫得上号的达官显贵。
蓝河对于现状相当满意，唯一遗憾的是，无论他怎么邀请他的义父，蓝玉都没来过。
蓝河因此数次感到夜不能寐。
毕竟被蓝玉冠上姓氏的义子没有上千也有好几百。
他在这其中算不上起眼的。
如果有什么举动惹到义父蓝玉不高兴，他以后的前途也就走到头了。
可能老天也看不过去了，蓝玉终于在这一天带着几位深受他信任的部下来到了淮水楼，给他捧场！
蓝河这下可来精神了，一听说消息就来到淮水楼忙前忙后，生怕让蓝玉有半点儿不满意。
至于应天府的衙役，他根本没在意。
他可是蓝玉的义子，区区应天府的知府算是个什么东西！
蓝玉此时已经带着几位军中重视的部下来到淮水楼。
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