大气不敢出，端着木桶慢得跟蜗牛爬，生怕冲散了沙层，比伺候自家老祖宗还谨慎。
张义成了现场“总督查”，腰上别着个小木棍，在六口灶之间来回溜达，一会儿指着这个喊：“草木灰水加少了！没看见釜里没起絮吗？”一会儿对着那个吼：“火太旺了！盐都要煮黄了！想被飞哥吼是不是？”那模样，活脱脱一个小大人，看得周仓在一旁直乐，粗声笑道：“张义小子，现在比俺还像个将军！”
张义立马挺了挺小胸脯，故作严肃：“那是！小郎说了，精盐要雪白雪白的，半点差池都不行！”
六口灶同时生火，洞内的烟气顺着预留的石缝悄悄飘走，外面瞧着半点异样都没有，只有洞内弥漫着淡淡的盐香，跟矿场那边的苦涩味儿比起来，简直是天差地别。张骁守在灶边，亲自教大伙控火候，手里捏着根细木棍，时不时拨一拨灶膛里的柴火：“火要温温的，跟烧开水温酒似的，别猛火煮，煮出来的盐结块发黄，卖不上价，还白费功夫。”
有个年轻伙计没掌握好，柴火添多了，火苗一下子窜老高，陶釜里的盐水噼里啪啦乱溅，张骁眼疾手快，一木棍扒拉出几根柴火，瞪了他一眼：“看好了！火大了，盐就成‘黄泥盐’了，回头炼出来，你自己捏着鼻子吃！”
那伙计脸涨得通红，赶紧点头，往后添柴都小心翼翼，捏着柴火的分量，跟掂银子似的。
正午时分，第一釜精盐终于结晶完成。负责起盐的伙计屏住呼吸，用干净的木片轻轻一刮，釜底瞬间露出一片雪白，细如霜，轻如雪，松散干爽，连半点杂质都没有，比在家小灶炼的还要好。
伙计们都围了过来，眼睛瞪得跟铜铃似的，嘴张得能塞进鸡蛋，半晌才有人压低声音惊呼：“我的娘哎！这真是那灰不溜秋的粗盐炼出来的？这也太好看了！跟雪似的！”
“别嚷嚷！”张义立马伸手捂住他的嘴，小眉头皱得紧紧的，“忘了小郎说的？保密！要是被外人听见，飞哥的大嗓门第一个找你！”
众人赶紧捂嘴，一个个憋着笑，眼里满是惊叹，心里都在想：这小郎可真有本事，居然能把那难吃得要死的粗盐，炼出这么好看的东西，这哪里是盐，分明是宝贝！
周仓凑过来，伸手抓了一把，指尖捻了捻，又凑到鼻尖闻了闻，虎目圆睁，粗声叹道：“俺活了大半辈子，吃过官盐、私盐、海盐，从没见过这么好的盐！一点苦味都没有，还雪白雪白的！小郎，你这本事，简直是神仙手段！有这盐，咱们以后再也不愁没钱买马、造兵器了！”
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