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第九章:老表情意深厚 手艺人在苦难岁月磨炼

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这些晒干的虾子,宛如他生活中的“宝藏”。在那个物资相对匮乏的年代,它们有着别样的意义。日后,倘若家中正好有豆腐渣,这看似普通的两种食材,便能在程明远的巧手下,碰撞出令人惊喜的美味。他将干虾子泡发,与豆腐渣一同入锅烧制。在灶火的舔舐下,干虾的鲜味逐渐融入豆腐渣中,原本平淡无奇的豆腐渣瞬间变得滋味丰富起来。锅里升腾起的热气,带着诱人的香气弥漫在小小的屋子里。

这不仅仅是一道美食的诞生,更是程明远对生活未雨绸缪的体现。在贫困的日子里,他学会了珍惜每一份来之不易的收获,用这样精打细算的方式规划生活。这种过日子的方法,饱含着他对生活的热爱与坚韧。他深知,只有做好每一个细微的打算,才能在艰难的生活中寻得一丝安稳与满足,一步一个脚印地走过那些并不轻松的岁月。

徐吉标和程明远虽生活轨迹各有不同,但在饮食喜好上,却有着奇妙的重合——都钟情于豆腐渣烧虾子和猪心肺。

每次忆起豆腐渣烧虾子,徐吉标眼前总会浮现那浓郁的画面:泡发后的干虾子,鲜嫩弹牙,与绵软的豆腐渣相互交融。虾子的鲜,丝丝渗入豆腐渣的每一处,经火候的巧妙调和,诞生出一种独特且醇厚的风味。这道菜,对徐吉标而言,不仅是舌尖上的享受,更承载着许多温暖的回忆。也许是与家人围坐共享时的欢声笑语,也许是在某个饥肠辘辘的日子里,那一口带来的满足与慰藉。

而猪心肺,以其独特的口感和丰富滋味,同样在徐吉标的美食清单中占据重要位置。炖煮后的猪心肺,吸饱了汤汁的精华,入口既有心肺的韧性,又满是浓郁鲜香。这种看似平凡的食材,经简单烹饪,便能化作令人回味的佳肴。

徐吉标和程明远若相聚,谈及这两道菜,想必会相视一笑,彼此眼中满是对这共好之味的认同与喜爱。这两道菜,如同一条无形的纽带,将两人的情谊在美食的牵引下,系得更紧。它们不仅仅是食物,更是两人在不同生活境遇中,共同拥有的美好味觉记忆,在岁月流转间,历久弥新。

徐吉标凭借着在三河舅舅家习得的篾匠手艺,开启了他在周边地区的营生之路。他的足迹,常常穿梭于双岗、三孝口以及上派河等地。这些地方,不仅是他施展技艺、谋求生活的场所,更因家族的纽带,承载着深厚的情感与意义。

在双岗,林立的铁匠铺见证了商业的繁荣,而徐吉标在这里,或许能感受到家族亲戚们在这片土地上拼搏的气息。双岗对他来说,是一个充满机遇与活力的地方,家族


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