诚安说，“是之前泰丰楼每到年三十，就会给我们这些帮工伙计发茯苓夹饼当新年小食，那时候北平流行过年的时候送茯苓夹饼。你问我明年想吃什么，我突然想起这个，觉得过年应该吃。”
听赵诚安这么说，秦淮突然觉得茯苓夹饼和年三十很配。
过年的味道嘛。
“行，那我等会回房间研究一下。你知道怎么做吗？你要知道怎么做微信发我，网上搜的估计不是很靠谱，明天我试着做一下，不保证能做得好。要是做得好，在你去北平之前我多做点，你带去北平给夏老师傅也带一份，就当是我给他的新年礼物了。”
赵诚安点点头。
没过多久，酒酿馒头就出锅了。
周虎那边的塔罗占卜也到了尾声。
秦淮看了一眼蒸笼里还热乎烫手的酒酿馒头。
【酒酿馒头 S-级】
级别一样，没变。
之前赵诚安说得那么信誓旦旦，秦淮一边觉得赵诚安脑子有问题，一边又有一些期待自己是不是真的悟了但是不自知。现在看了一眼蒸笼，确定是赵诚安脑子有问题。
诶，他究竟在期待什么？
大家在厨房里等了这么长时间，虽然最后并没有等，而是加入了15块钱一次的塔罗占卜活动。秦淮秉承着来都来了都别闲着的原则，给每人发了一个馒头，许厂长发了半个（老人家年纪大了晚上不能吃太多），众人就散了。
周虎整理他的塔罗牌，回房继续研究，陈惠红在临走之前又转了周虎300块钱表示明天要算20次，周大师明天任务同样艰巨。
秦淮则回房间先在网上搜索茯苓夹饼怎么做。
别说，挺简单。
茯苓夹饼分为饼和馅两部分。
饼由茯苓粉与白面制成，煎饼，饼要薄，最好做到薄如蝉翼、柔腻绝伦。这也是为什么赵诚安在北平的时候会吐槽酒店送的茯苓夹饼的饼皮太厚的缘故，这道点心最难的部分就是在饼皮上，一定要薄，越薄越好。
至于馅，其实是非常普通的甜馅。
网上有很多馅料制作的配方，有的单一，有的丰富，有的要加果仁，有的要桂花糖、蜂蜜多种混合。万变不离其宗的是馅料一定要甜，且要做到甜而不腻。
秦淮还顺便搜到了一点有关茯苓夹饼的小故事，这个点心看着很普通，制作起来也不难，却是实打实的宫廷点心。相传有一次慈禧太后生病，食欲不佳，御厨们绞尽脑汁选用可以健脾开胃的
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