“你好，大姐。”
农妇抬起头来看到三人，顿时放下手中茶筐，笑道：“快快进屋。”
农妇引着三人走进屋内。
“你们请坐，我给你们倒茶喝。”
“大姐不用麻烦。”
“不麻烦……”农妇笑着拿起茶壶分别倒进了三个粗糙的茶杯中，“平时难得来人，我高兴还来不及呢！你们尝尝我们种的茶叶，这是开春的新茶，我再去给你们拿水果去。”说完笑着出去了。
很快农妇就端着一盘葡萄走了进来，笑道：“我们农家也没什么好水果，你们就将就些吧。”
“哪里？这就很好，我最喜欢吃葡萄了。”林风笑道。
“你们三人是来游山玩水的吗？”
“我们是来买茶叶的。”
这时，院子里有人喊道：“我回来了！”
农妇屋里叫道：“孩他爹，屋里来，家里来客人了。”
一个四十岁左右的男人走了进来，他长得一脸朴实，看见三人笑道：“欢迎欢迎。”
“孩他爹，他们是来买茶的。”
男子立刻说道：“你们尝尝我家的茶怎样？”
林风看了看农妇给他泡的茶水，于是拿起来仔细看了一番，放在鼻子上闻了一闻，然后轻轻品了一口，说道：“品相一般，味道尚可。”
茶叶有点粗糙，茶汤浑浊，确实有龙井茶的几分味道，不过不够浓郁。
“我感觉你这茶很有潜力，只要能在制茶手艺有所改进，一定能打出名堂。”
男子惊讶问道：“兄弟懂得制茶？”
“略懂一点。”林风笑道：“如果大哥信得过我，可否让我看看你的制茶手艺？”
“兄弟请随我来！”他拉着林风就往外走，梅雪和田曦儿也跟在后面，暗想林大哥难道还真会炒茶？
他真是越来越让人感到惊奇了。
走出房门来到院中，林风道：“王大哥开始吧。”
“好的兄弟，你看好了。”
然后他就开始操作起来，前期制作西湖龙井茶需要八道工序：分别为摊放、青锅、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序，每个工序必不可少也至关重要，其中最为关键的是青锅和辉锅。
而他的八项工序最多只有四五项，其中还有最重要的青锅没有，这是茶叶定型的关键一步，这项没有，茶叶就不会好看，粗糙而杂乱无章。
龙井茶的炒制非常有讲究
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