“唔，这八爪鱼真好吃。”
“只可惜平时在番禺城吃不到。”
“而且这玩意儿平时也难抓到。”
“嘿嘿，那以后我尽量给你找找。”
宁阙笑了起来，他开始将牡蛎肉丢进锅中。他没有着急开猛火，而是选择了文火。熬蚝油不仅仅是个技术活，还非常得费时间。宁阙记得先前有人算过，说是最起码需要五六个小时。具体的时间也要看牡蛎的品质，还有就是数量。
等沈青禾吃完八爪鱼后，锅里的水也都沸腾。宁阙则是将牡蛎肉悉数捞出，而后丢回木桶。看到眼前这幕，沈青禾顿时面露不解。
“你……不是要做蚝油吗？”
“现在锅里就只有水了啊……”
“对，就是只需要这些水。”宁阙则是看着沈青禾，耐心解释道：“你可别小瞧这些水，牡蛎的精华就都在这里面。经过不断炖煮后，就会变成蚝油了。”
“那需要多久？”
“大概五六个小时吧。”
宁阙面露微笑，打趣道：“你若是困的话，可以先休息会。这里交给我来就行，等明天早上起来，我估计蚝油也差不多了。”
“没事，我陪着你。”沈青禾则是毫不在意，就这么依偎在宁阙身旁，轻声道：“我就觉得你很厉害，总是有着各种奇思妙想。但是却都很有用，能有效的改善民生。你这蚝油若是成了，肯定也是不错的发明！”
“哈哈，那就拭目以待吧！”
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