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第136章 油焖大虾

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十一斤!”

“这虾都不动了,顶多二十一斤!”

“哪来,这不还吐泡呢吗,我这可是今天早上刚进的货!”

“您看您也说是今天早上进的货,这都下午来,便宜点!”

“行吧行吧,二十五,不能少了!”

“得,给我来两斤!”

“这海蛎子怎么卖?”

“八块!”

“算了算了,就光拿点虾吧!”

海蛎子倒是看着蛮新鲜的,就是个头不大,而且有点贵了,吃这种海鲜还是得去海边。

随后周一又带着苏念安买了点其他的菜,以及银耳莲子什么的,毕竟苏念安今天已经买了不少了,也没都霍霍。

出了菜市场,苏念安一脸崇拜地看着周一,双眼冒着小星星。

“你好厉害,买的都好便宜哎!”

苏念安一想起今天自己买的虾是三十五一斤,而且还没周一买的个头大,就有些羞愧。

“这都啥跟啥呀,走吧,回去我教你做!”

到了小屋,周一先是把羹先熬上,买的是剪碎的罐装银耳,稍微泡一下就可以开始了,然后嘱咐好苏念安要时不时搅拌一下,避免糊底。

然后他就坐下开始收拾大虾。

先挑去虾线,剪去虾须、虾脚,然后清洗一下。

因为是活虾,就不用腌制了,腥味不重。

热锅倒油,七成热放虾,中火煎至两面微红。

“你看,这个好吃的关键在于,要压一下虾头,挤出里面的红油,这样吃起来更鲜香!”周一一边做,一边说给苏念安听。

苏念安点了点头,不过还是不太敢靠近,只能远远地伸着脖子看。

周一也不强求,反正有他在的话也不需要苏念安下厨。

奇怪,为什么会有这样的想法?

虽然想着,但是周一手上却是不慢,很快一盘油焖大虾就出锅了。

周一又用高压锅闷上刚才买的羊排,切了半根胡萝卜、半截山药和一根玉米进去,定好时间到时候只需要盛出来就行。

然后炸了条鲤鱼,毕竟大家都要走了,他这个鲁省东道主不请大家吃口糖醋黄河大鲤鱼有点说不过去了。



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