“什么定？”
“是你说错了，还是我听错了？钧汝哥官定的那个定吗？”
一瞬间，几个掌柜茫然了，眼中充满了怀疑之色。不仅是怀疑自己听错，更多的是在怀疑王观是不是说岔了。
要知道定瓷。那可是北宋五大名窑之一。尽管也不是但凡五大名窑都是珍品瓷器，但是不可否认，五大名窑的东西确实比一般的瓷器更加珍贵。
可是在许多人的印象之中，定瓷应该是胎质薄而有光。釉色纯白滋润的模样。说白了，定瓷应该是继承了唐代刑窑的技艺，大量烧制白瓷，只有少量……
“等等。是黑定！”
忽然之间，一个掌柜反应过来。满脸激动之色：“色黑如漆的黑定。”
“什么？”
“真是黑定？”
一时之间，其他掌柜纷纷醒悟，马上就想起来了。虽然定窑以产白瓷着称，但是也兼烧黑釉、酱釉和釉瓷之类的东西，文献分别称为黑定、紫定、绿定。
其中以黑定的传世量少，也是价格最高，最为珍贵的东西。
与此同时，也有人提出了质疑：“不对吧，黑定不是色黑如漆，乌黑透亮而已么，怎么盏内居然有曜变斑痕？”
“少见多怪。”
严老慢慢放下了茶盏，瞪眼道：“难道你不清楚黑定也有三大类吗？第一类为纯黑色，釉面漆黑光亮，极其朴素。第二类釉面有窑变痕迹，或是兔盏纹，或是油滴斑，或是类似铁锈的颜色等等。至于第三类，那是采用金彩装饰，在外壁涂金线绘图，又在内壁描绘龙凤之类的图纹，色彩富丽，又显得十分庄重。”
在严老的指点下，那个掌柜恍然大悟之余，又提出新的疑问：“严老，据我所知，黑定是胎骨洁白而釉色乌黑发亮。可是我刚才看在盏足的时候，胎却是淡黄色的。”
“无知。”
一瞬间，严老恨其不争道：“你既然知道黑定是白胎黑釉，那么也应该清楚，所谓的白胎白骨，那是白中带微黄的颜色。况且茶盏搁得久了，又沾染不少黄泥，自然更加黄浊了。只要把浊垢擦去，自然看得见白胎……”
说话之间，严老双手拿起茶盏一翻，只见清洗干净的底足果然变白了许多，而且可以清楚的看到胎足的坚质细密。只要这样细致的胎骨，才可以把盏壁做得那么薄。
“另外，你们应该清楚，与之前制瓷的正烧不同，定瓷用的是覆烧法。覆烧法有许多的优点，比如说可以最大限度地利用空位空间，还能节
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