敏也不答话，挥手朝厅阁外的士兵招呼道：“抬上来。”
两名士兵抬着一个黑布蒙住的大铁笼子走了进来，摆在旁边的一张石桌上。
另有两人抬着一张桌子摆放在空地上，那桌子有点奇怪，中间有个碗口大的圆孔，桌面分为两半，似乎能够开合。
葛怀敏看着苏锦道：“苏大人，你吃过猴儿脑子没？”
苏锦点头道：“吃过，这是汴梁城中流行的一道美味。”
葛怀敏道“吃过就好，今日咱们就吃猴儿脑，我赌你不敢吃上一口，我老葛可没为难你苏大人，平素行军打仗遇到断粮缺水之时我们什么都吃，抓到了猴子和其他野味自然也是会吃掉，你若是敢吃这一口，我便算你苏大人说的话不是放屁。”
苏锦不知道葛怀敏为何如此自信，猴儿脑自己自然是吃过的，京城中山珍海味吃过不少，这年头也没什么野生动物保护的概念，再说山野之处猛兽大虫多如牛毛，宰杀了凶猛的野兽不但不会受到责罚，官府反倒会给予赏钱，慢说是猴儿脑，虎鞭、豹尾、大蟒蛇肉苏锦也在京城的宴席中吃过不少，凭什么这葛怀敏这么坚信自己不敢吃猴脑呢？
葛怀敏踏步上前，撸起袖子露出黑黝黝的胳膊，伸手将笼子上的黑布一把掀开，那铁笼中果然装了两只毛茸茸的猴子，两只猴儿搂抱在一起惊恐的眼神四下乱看，口中吱吱乱叫，似乎明白即将到来的命运。
“苏大人，这两只猴子可是花了我手下兄弟一下午的时间在陇山上捉来的，本来还有只母猴儿，我那帮兄弟嘴馋，在山上便给烤了，所以咱们只能吃这两只刚出生不久的小猴儿了。”
苏锦心头打鼓，这两只小猴子看上去挺可怜的，难道葛怀敏竟然要当着自己的面宰杀猴儿取脑食用么？
葛怀敏嘿嘿一笑，指着猴子对苏锦道：“苏大人在京城吃过猴儿脑，我猜你吃的用盘子装上来的猴儿脑，用筷子夹起一簇在沸水中涮熟了，然后再蘸些葱姜醋之类的调味入口，是么？”
苏锦点头道：“正是。”
葛怀敏道：“那种吃法在咱们西北不流行，猴儿脑的美味被佐料味道盖住，还吃个屁；今日咱们就按西北的吃法，让苏大人也知道什么叫人间美味。”
苏锦心中咯噔一下，好像知道了点什么。
葛怀敏搓了搓手，打开笼门探手进去，一把掐住一只小猴的脖子便往外拉，两只小猴子抱得紧紧的，惊恐的乱叫乱嚷，一只爪子还紧紧攥住笼子的铁条死活不松手。
葛怀敏用
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