随着副主厨一声令下，两个人立刻又紧张操作起来。豆腐都是内酯豆腐，已经修整的四四方方，规整光滑如羊脂玉。
对这道菜，零春也是浸淫已久，没上人生菜单，仅仅只是因为这个豆腐不是什么高等级的修行食材。
而高等级的属于修行食材的豆子，暂时没有找到足够的原材料供应来源而已，所以一直搁置。
对这道菜，零春还是极有信心。哪怕龙飞他说这是家常菜。家常菜！？
哼，家常菜也有高级做法！一把菜切操入手中，零春胸有成竹的挥刀便扫，三两下扫过，一块豆腐就被切做整整齐齐方糖大的小块。
稳稳将豆腐浸入高汤中，零春沉稳的按部就班开始操作起来，哪怕比不上你游刃有余的韵律感，我也一样可以做出绝……顶级的美味！
再看龙飞，却是挥刀一抄，轻轻将豆腐置入了清水中，然后抽出一把料理水果的羊角尖刀，以持笔之势，在豆腐上划起来。
这就是龙飞要秀的绝技，汤浴牡丹！用豆腐做菜，在中式菜肴中，称得上绝活的只有两样：文思豆腐，汤浴牡丹。
不比文思豆腐已经有了磨具，在清水中雕出一朵牡丹花，只有手上功夫到了，才能做的出来，更别说，用的还是内酯豆腐。
龙飞倒是无所谓，他为了炫技还用过卤水豆腐，不但雕出来的牡丹惟妙惟肖，花瓣甚至还能随着汤波荡漾。
当然，这对高汤中的胶质浓稠度也有要求，零春吊的汤虽然也有点四不像，但浓稠度还是尽够的。
于是龙飞开始心无旁骛雕刻起来。一开始围观众还没反应过来。小声疑惑窃窃私语：“他这是在干什么？”
“雕刻豆腐？”
“应该是，用水来承托豆腐的柔嫩，真是绝妙的思路。”
“可是，豆腐那么柔嫩，他又切的那么薄，一不小心就切断了啊。”
“所以，这位才是敢上门挑战零春师傅的厉害料理人啊！”
“嘘，小声点，快看，成形了，别吵到他。”随着一片片掏出的豆腐片被龙飞拿出来，一朵富丽堂皇的牡丹花也渐渐在水中成形。
围观众又渐渐压低放缓了呼吸，全神贯注的看着龙飞雕刻，集中精力之下，心神似乎也牵挂到了龙飞的雕刻刀上，每一丝水波的晃动，都让他们提心吊胆。
龙飞自然早已是成竹在胸，即便每一片花瓣的厚度都仅仅只有不到两毫米，但龙飞的每一刀，下手都毫不迟疑，利落之极。
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