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第一百一十三章 想学么(中)

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  好在零春也是世界料理人大赛里闯出来的,即便已经有了预感,仍然稳得住心气,继续按部就班的调味,出盘。

没用多大会儿,一盘鱼香白菜摆在了金边白菜旁边。第一道菜,他选的是味道。

是他从一分菜谱残篇里,看到鱼香肉丝的菜谱,凭泡鱼海椒四个字,无数次实验,才琢磨出来引以为傲的鱼香味道。

原本,想着是让这个家伙开开眼界的。可是,这个家伙炒菜的方式,竟然如此特别!

刚才那菜肴在锅中上下翻飞,火焰升腾的景象,所谓的爆炒,就是这个做法么?

难道,他真的如他所说,是中式料理技艺的传承人。哦,不,他刚才说的是,烹饪?

心中思绪万千,零春并没有表现出来,伸手示意:“请!”龙飞意外极了。

竟然是川菜经典的鱼香味型?真有这小子的啊!调料上用的像模像样,但是,工艺步骤有好几个地方都错了。

但神奇的是,这小子居然还阴差阳错的真的调出了鱼香味调?龙飞没有动筷子,看向零春调味汁的地方,有个像是泡辣椒的小坛,道:“你先尝尝我的。”指向那个小坛子:“我可以去看看你的那个味汁么?”零春心中一跳,他竟然知道!

!!怔怔看了龙飞一会儿,缓缓点头。龙反过去一看,哈,里面真的有鱼!

典型的小杂鱼!那个小勺蘸一点一尝,嘿,鱼味极正,所差的,也就是用的辣椒品种的不同,导致泡菜水里的酸辣味道,比记忆里有所不同。

但因为是美食世界,食材绝对优质,导致这个酸辣味反而更富于层次和变化,口感更丰富。

真特么是个人才!盛名之下,其实果然难副啊!龙飞爱才之心顿起,手上也突然技痒,扫一眼料台,愉悦的对零春道:“我也做一道鱼香肉丝你尝尝?”零春眼神极其复杂,有惊惶,有迷惑,有倔强,有审视。

好一会儿没有说话。龙飞兴致已经上来了,才不顾他同不同意,直接道:“你不说话,我就当你同意了!”拿过一块猪肉里脊,一阵跳刀切成肉丝,上粉码味,接着备好料头,然后开火上锅,先把肉丝滑熟,然后下姜蒜泡椒——龙飞没有下鱼泡椒,而是一边的普通泡椒!

零春越看越心惊,龙飞这一套操作,即便是一人身兼墩台,灶台,可是操作起来,却是行云流水,绝无半点生涩阻滞,哪怕是在自己第一次来的场地,每一个动作也都是刚刚好,甚至带着一种令人赏心悦目的观感,仿佛龙飞不是在做菜,而是在舞


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