口处塞入腹内，并将冬菇、火腿片塞入山鸡腹内空隙处，再把山鸡塞入鸭子内，下锅出水捞出沥干，将竹箅垫入砂锅底，放入套鸭加绍酒、葱姜、加清水淹没鸭身...
方中愈在旁边盯了好一会儿，忽然说道:“小姐，你不可能是北方人，这三套鸭就算是这边的当地厨师也没有几个做得好的。”
张曦月瞟了他一眼笑着说:“我都说了是跟家里南方厨子学的。”方中愈也不反驳，只微微摇头...
再过半个多时辰天近中午了，一个男仆忽然跑来回禀:说皇子爷到了，还带着几个朝中大臣。
张曦月让印晓苔去告诉朱高炽，让他们宽坐一会儿马上上菜；方中愈只见火上炖着狮子头和三套鸭，此外没有一样是热乎的不禁心中纳闷。
张曦月让他把切好的东西都摆到挨近炉灶一侧的案上，立刻支锅烧油下菜，动作麻利之极丝毫不让专业厨师。
也未见她如何翻炒加多少佐料，香气陡然间便充鼻而来，很快一道白袍虾仁就出锅了，方中愈不禁食欲大动偷偷吞了口口水。
他端着盘子往楼门绕，见四下无人捏起一个虾仁迅速塞进口里，哇！鲜嫩爽滑、齿颊留香、回味无穷，恨不得多吃几块。
可惜前面到了楼拐角印晓苔等在那里，方中愈只好把菜交给她反身回去，刚进厦屋张曦月那边下一道开洋蒲菜已经出锅了。
接下去还有松鼠鱼、大煮干丝、文思火腿、拆烩鱼头...当然了重头戏是三套鸭、蟹粉狮子头。
十二道大菜上桌只用了大半个时辰，方中愈端起最后一道菜时说道:“小姐，你是厨神转世吧？你这手艺开家酒楼能把聚福居挤兑关门喽！”
聚福居是南京城里最大的酒楼，那可是朝廷开办的官家生意，如此评价可以说是对厨师的最佳夸奖。
张曦月笑了笑，“等我开酒楼时请你当掌柜的。”
“不，我做跑堂的就好。”
“不行，客人的菜都让你偷吃了。”
“呃...我可没有偷吃！”方中愈连忙端着菜出来，心里不禁纳闷:她怎么知道我偷吃的呢？
转过楼角碰到印晓苔，印晓苔一边接过菜一边嘲笑说道:“这道菜没法偷吃了吧？”
最后这道菜是三套鸭，最外面的鸭子是整个的，自然无法偷吃。
方中愈心里吃惊嘴上说道:“胡说，你才偷吃呢！”
“呵，还不承认，你回屋照照镜子去！”说罢端着菜走了。
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