醉仙楼后堂。
刘掌柜背着双手，在屋里来回踱步，眉头几乎拧成了一个“川字”。
他经营醉仙楼二十几年了。
从一个名不见经传的小书童，到如今整个潼河县最大的酒楼，什么大风大浪没有见过。
可这半个月是真急了。
醉仙楼之所以能成潼河县第一酒楼，靠的就是两大招牌。
醉仙酿与潼河醉鱼。
依托潼河水利，潼河县人爱吃鱼，几乎每家饭店都有自己做鱼的拿手绝活。
自家醉仙酿自不必说，而潼河醉鱼最讲究的就是一个鲜字。
产自潼河的特产潼河鱼，这种鱼不仅刺少而且肉质鲜美无比。
从活鱼到端上餐桌时，必须在一盏茶的功夫处理干净，鱼身熟了，鱼嘴还在微微张合。
凭借这道菜，许多州郡的官商富户慕名而来。
可偏偏这段时间潼河里传出有大鼍出没，已经连伤了好几个人，许多渔民不敢下河捕鱼。
城外送来的鱼不是被闷死在木桶里，就是离水太久，送到酒楼时早已翻了白肚。
鱼获小得可怜不说，价格还一路水涨船高，即便是死鱼都比寻常时活鱼价格高了好几成。
对街的客来香不知道从哪里找来了一位擅长做鱼的大厨，又高价抢到了一批活鱼。
借着这个机会，大肆宣扬自己家的醋鱼比醉仙楼更新鲜、更便宜。
不少老食客都被吸引了过去。
这些天一到饭点，对面的客来香宾客满座，伙计跑得脚不沾地。
反倒是醉仙楼，二楼雅间空了一半，就连大厅都显得冷清了许多。
更要命的是，孙县令晚上要在醉仙楼招待郡城里的上官，那郡城里的上官点名要吃潼河醉鱼。
昨日，孙县令派管家对他千叮咛万嘱咐，千万要招待好这顿关键的宴席。
倘若招待不好，别说下个月能不能从客来香抢到孙老夫人的寿宴，他的醉仙楼也没脸在潼河县开了。
可真把人生生愁死了。
……
醉仙楼门口。
伙计扯着嗓子卖力招呼，然而半天没有一个人进门。
周大虎推着木车，越靠近醉仙楼，心里越发没底。
“铭哥儿，那可是咱们县里最有名的酒楼，真要去那儿卖啊。”
以前村里人进城卖东西，都是随便找个地方一蹲。
哪有人直
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