炒时蔬、白米饭；老主顾更是拍着桌子喊：“掌柜的！今儿这菜是换了货源？味儿太地道了！”
不到晌午，后厨的蔬菜和大米就见了底，门口还排着长队，催菜的声音此起彼伏。
栾掌柜在大堂里转了三圈，听着满屋子的叫好声，脚不沾地地往后厨冲，一眼就瞅见正悠哉擦灶台的何雨柱，一把抓住他的胳膊，嗓门都带着颤：“柱子！柱子！你那乡下亲戚的货还有多少？！全给我弄来！要多少有多少！价格好说！赶紧的！晚了咱丰泽园的招牌都要被食客抢破了！”
何雨柱心里偷着乐，面上却故作为难：“掌柜的，这可不好办啊，我那亲戚山路远，运一趟不容易……”
栾掌柜急得直搓手，死死攥着何雨柱的胳膊不放：“柱子，好兄弟，这货源你可得给我攥牢了！价格随便你开！”
何雨柱前世是个生意人，自然知道不能弄太大，这样早晚被人发现异样。
何雨柱一副老实样“栾掌柜，我实话告诉你吧，我那亲戚早交待了这货山路难走，备货也难。关键也就夏秋有收成，所以只能三个月送一次，一次最多一千万的货。”
栾掌柜一愣，刚想反驳，就听何雨柱补道：“您想啊，货少才金贵，咱丰泽园的菜味儿独一份，客人才会天天惦记。要是敞开了供应，菜也就不值钱了。”
栾掌柜一拍大腿，瞬间想通关健，连连点头：“没想到你小子还是个做生意的料，这样就按你说的办，每三个月送一次，一次一千万的量，月底你直接送到库房。”
何雨柱点点头“掌柜的放心，我办事你放心。”
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