小汽车。
不是吉普，是小轿车。擦得锃亮，车头的小标在太阳底下反光。
院门口围了几个邻居，探头探脑的。闫埠贵站在最前面，脖子伸得最长。
何雨柱推着自行车走过去，人群自动让开一条道。
车门开了，下来一个三十来岁的女人。呢子大衣，头发烫得整整齐齐，脚上一双小皮鞋，嘎嘣响。
她看了看院门上的门牌，又看了看何雨柱："您是何雨柱同志？"
"是我。您是？"
"我姓王，街道办副主任。"女人笑了笑，伸出手来。
何雨柱跟她握了握手。街道办副主任，这官不小了。
"何同志，是这么回事。"王主任说明来意，"我先生有个朋友，路过四九城，想尝尝地道的北京菜。他老家四川的，他爱人山西人。我听说你手艺不错，想请你做一桌。"
何雨柱点点头："什么时候？"
"后天，行不行？"
"行。"何雨柱没犹豫。
王主任上下打量了他一眼，眉头微微皱了一下："你这么年轻……行吗？"
这话何雨柱听得多了。
他笑了笑："王主任，您让我做，我做了您就知道行不行了。"
王主任盯着他看了两秒，也笑了："行，有底气。那菜单你来定？"
"我来定。"何雨柱想了想，"川菜为主，山西菜为辅。宫保鸡丁、水煮鱼、回锅肉、夫妻肺片、担担面，再加过油肉和刀削面。辣的不辣的都有，南北兼顾。"
王主任眼睛亮了一下："你还会做山西菜？"
"会一点。"
"行，就你了。"王主任拍了板，"后天中午，我来接你。菜钱我出，做完之后咱们再算。"
"好。"
王主任上车走了。小汽车开走的时候，尾气喷了闫埠贵一脸。他顾不上擦，眼睛直勾勾地看着车屁股消失在胡同口。
院子里安静了两秒。
然后炸锅了。
"好家伙！街道办副主任亲自上门请！"
"小汽车来的！这排面！"
"柱子这是要发啊！"
闫埠贵挤到何雨柱身边，声音都变了调："柱子，这单能挣多少？"
何雨柱推着自行车往里走："不知道，还没定价。"
"那你问啊！你怎么不问！"闫埠贵急得直跺脚，"人家都说了菜钱她出，你倒
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