辗转过了不少家店，吃过不少蟹壳黄，但却再也没有吃到那个夏天的味道。
但今天这一口，那个感觉回来了。
酥皮的薄脆、芝麻的焦香、馅料的咸鲜，火腿膏的醇厚裹着干贝丝的底鲜，虾籽在舌尖跳了一下，满满的甜鲜。
这么多年过去了，他和小宋师傅描述的时候，本就缺失了很多细节，甚至连关键的火腿鲜都没能形容出来。
可小宋师傅根据他的只言片句，不单将味道还原出来了，就连口感上的层次感都和他记忆中的一模一样。
“好，好啊！”
王大爷长长吐了口气，声音都有点抖，“小宋师傅真是神了！”
郭大爷对这次的蟹壳黄也极为满意，已经在吃第二个了，于是侧头问他，“这个蟹壳黄做的是好吃啊！你觉得跟你之前说的那个什么楼比起来怎么样？”
“是蜀香楼。”
王大爷心情愉悦，倒也懒得喷他，纠正了一句后，看着手里剩下的蟹壳黄，认真想了想才说，“味道比起来不相上下，甚至给我一种一脉相承的感觉。”
“就是一样呗。”郭大爷笑了：“你之前不总说蜀香楼的蟹壳黄在你吃过的面点里排第一吗？那现在是不是应该重新排一下了？反正我觉得咱们上午吃的面果儿，就要比这个蟹壳黄更好吃一点。”
“那不行。”
王大爷摇头摇得很坚定，“面果儿好吃是好吃，但跟蟹壳黄还是半斤八两，排序的话，蟹壳黄依旧排第一。”
他说完自己先笑了，“你不懂，有些东西不光好吃，它还带着别的。”
郭大爷竖起食指摇了摇，摇头晃脑道：“我可是潮老头，我有什么不懂的？就是那些年轻人说的白月光滤镜是吧？你惦记的不光是味道，还有当年的日子，以及陪着你一起吃的人。”
王大爷老脸一红，低头又咬了一口蟹壳黄，假装没听见。
不过一旁的王大发听两位大爷聊了半天，心思却也活络起来了。
他咂摸着蟹壳黄的味道，确实好吃，在宋记的面点里面也是佼佼者。
但小宋师傅的手艺最近明显又进步了，面果儿、荷花酥这些都是让他吃完之后能回味好几天的那种。
这个蟹壳黄虽然也好，但和面果儿比，明显还是逊色了一筹。
而以凤尾千层卷128的定价，以及较少的分量来看，这至少是一道不逊色于荷花酥的面点，甚至更胜一筹。
要是拿蟹壳黄交换凤尾千层卷
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