遗忘的、橘色的线。她蹲下来，把那几根须根捡起来。干透了，一碰就碎，在指尖化成粉末。她把粉末撒回土里。不是丢弃，是还。过了几天，老妇人从里昂老城区搬到了菜园。她把自己那间靠着索恩河的窄巷子屋锁了，只带走了竹篓、三瓶蔬菜罐头、淬过火的铁锡片和那根被弹了无数里的诺曼底胡萝卜。她说冬天一个人住太冷，菜园里有种菜女人，有女孩，有兔笼里最后那只兔子，还有木箱上那些罐头，够暖和了。
她在菜园角落铺了一张草垫，把竹篓放在枕边。每天天亮之前照常起来，和女孩一起蹲在木箱前，把胡萝卜举到光里弹——不是从巴黎带回来那根，那根被她放在竹篓里，只有特别的日子才拿出来弹一下，听它闷闷的声音确认水分还在。她们弹的是刚从菜市场买回来的新胡萝卜。冬天索恩河的胡萝卜不比秋天差，有些农户把胡萝卜储在地窖里，用沙埋着，能放到次年春天。她弹了一筐又一筐，弹完以后分给种菜女人，分给摊主，分给那个蒙着眼睛闻过洋葱的年轻女人。没有人问她要钱，她也不要钱。她只是弹，把闷的分给需要水分足的人，把脆的分给需要水分亏的人，把如鼓的分给自己——空心的胡萝卜煮汤不好喝，但切成极薄的片，在炉火边烤干了，能当零嘴嚼一整个冬天。
摊主把他在里昂中央市场的木板桌加了一块挡风布，不是卖菜，是天太冷，胡萝卜在木板上会冻。冻过的胡萝卜表皮结着极薄的冰壳，举起来弹的时候声音不是闷也不是脆，是一种他从未听过的、水晶质地的叮。他第一次弹到冻胡萝卜时愣住了，然后把那根胡萝卜放在一边，没有卖。后来每次有冻过的胡萝卜，他都放在一边，攒了一小堆。有一天傍晚，他把那堆冻胡萝卜搬到铁匠铺，铁匠学徒正在炉前打犁。他把冻胡萝卜放在铁砧上，铁匠学徒看了一眼，拿起一根弹了一下，叮。两个人蹲在炉火前，把那堆冻胡萝卜一根一根弹完。不同的叮——冻得深的叮更短更尖，冻得浅的叮更长更柔。他们弹了很久，直到所有冻胡萝卜都解了冻，变得软塌塌的，再也弹不出叮。摊主把解了冻的胡萝卜装回布袋，“明天喂兔子。”铁匠学徒点了点头，继续打犁。
铁匠学徒一整个十一月都在打犁。每年冬天打犁，春天卖。犁和刀不一样，犁不需要硬，需要韧。他用的铁是慢淬的——烧到暗红色，入水淬，再回火到深蓝。他爹教他的。他蹲在炉前，把铁烧透，钳出来，敲打，折叠，再烧透，再敲打。每一锤都落在该落的位置。他不再着急了。那些嵌在三十二层铁里的着急裂纹还在，但新打的铁里没有新的裂纹了。
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