王二狗心不在焉地揉着面，眼神时不时飘向钱大勺，满脸懊悔。昨晚领了那本卡死定量的粮本后，他心里那个后悔就别提了。回想起前几天杨文学好心点拨，自己还阴阳怪气地嘲讽人家，他现在恨不得抽自己两个大耳刮子。
越想越觉得没脸见人，一走神，手腕一抖，切下来的面剂子边缘毛糙，分量也轻了。这已经是今天上午出的第三回纰漏了。
杨文学从另一头走过来，停在王二狗的案板前。他一言不发，把那三个切错的面剂子挑出来，一字排开，摆在案板正中间。
“师父立过规矩，案板上容不得半点马虎。心要是不在案板上，就去后头洗盘子。”杨文学板着脸，语气没半点商量的余地。
王二狗吓得一哆嗦，脸涨得通红。但没敢顶嘴，低着头丧气道：“文学哥，我错了。前几天是我狗咬吕洞宾，不识好歹。您放心，我这就重揉，绝不给咱们后厨惹麻烦。”
说完，他老老实实地把面团扒拉回去，动作比平时卖力了不少。
下午两点。后院静室。
沈砚坐在太师椅上，手里翻着那本《食医残卷》。
杨文学推门进来，反手关严，低声汇报：“师父，钱哥和石头今天干活极卖力。倒是王二狗，今天切错了三次面剂子。不过我敲打了他两句，他认错倒是痛快，看着是真觉得羞愧了。这小子以前爱抖机灵，现在吃了教训，您看以后……”
沈砚把残卷扣在桌上，端起茶缸抿了一口，说道：“他能觉得羞愧，说明心里还有杆秤，这人就还没废。”
沈砚抬眼，看向徒弟：“文学，像他这样，自作聪明栽了跟头，吃过实在教训，才知道谁是真对他好，谁给的饭碗最安稳。这种人一旦转过弯来，用着反而最踏实。”
沈砚笑了笑：“不用急着下定论。给他个机会，你多盯着点。怎么把一个心思活泛的人，敲打成后厨得用的帮手，这就是你要学的本事。”
杨文学心里透亮，郑重地点了点头：“师父，我懂了。”
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