“第一，用天然防腐剂，比如纳他霉素、乳酸链球菌素。第二，改进包装，用充氮包装，延长保质期。第三，调整配方，用天然食材改善口感。”
他讲得很细，林平知和许莲花听得很认真。讲到关键处，许莲花还拿出小本子记。
“刘教授，这些技术……我们能学会吗？”许莲花问。
“能，不难。”刘教授笑了，“小林说你肯学，我看出来了。这样，我先教你们做最简单的山楂条。从选料、清洗、蒸煮、烘干，一步步来。”
“太好了，谢谢刘教授。”
接下来的几天，刘教授每天都来。上午讲理论，下午实际操作。许莲花学得很快，手也巧，做的山楂条一次比一次好。工人们也跟着学，车间里热火朝天。
林平知除了学技术，还要跑外面的事。设备改造、包装打样、原材料采购，忙得脚不沾地。晚上回到宿舍，倒头就睡。
陈宇注意到了他的忙碌，问他：“平知，你最近忙什么呢？天天不见人。”
“厂子里的事。”
“厂子？你真开厂了？”
“嗯，食品厂。”
陈宇愣了愣，拍拍他肩膀：“行啊兄弟，不声不响干大事。有需要帮忙的，说话。”
“暂时不用，谢了。”
周五晚上，林平知在厂里加班。刘教授白天教了他们芝麻丸的做法，晚上要试做一批。许莲花和几个工人都在，车间里灯火通明。
“平知，你看这个芝麻炒得怎么样？”许莲花端过来一盘炒好的芝麻。
林平知尝了几颗：“有点过，下次火小点。”
“嗯，我记下了。”
正忙着，手机响了。是苏婉蓉。
“平知，在厂里？”
“在。苏阿姨，有事吗？”
“没事，就问问进展。下周我过去看看，方便吗？”
“方便，随时欢迎。”
“好，那下周见。对了，小宇最近在宿舍怎么样？”
“挺好的，正常上课。”
“他要是问起投资的事，你就说是我主动找你的，别让他多想。”
“明白。”
挂了电话，林平知继续干活。一直忙到十一点，第一批芝麻丸做出来了。尝了尝，味道还行，但口感还不够细腻。
“今天先到这，大家回去休息。”林平知说，“明天继续。”
工人们陆续离开。许莲花最后走，锁好门，跟
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