流出来了。
“这几天,小许老板店里的味道也太香了吧。”
“是啊,原本店里那包烤秋刀鱼就已经够香了,这水煮肉片完全不输香草黄油的香味…”
听到不少人议论包烤秋刀鱼。
曾川也点了一份。
在上上来的时候,两道香味炸弹的菜摆在一起,香得曾川晕晕乎乎。
整个浓郁的香草黄油的油脂之外,水煮肉片的香辣辛香刺激味道交织在一起。
那种能勾起灵魂深处渴望的油脂香味,让曾川已经完全忍不住了。
…
红亮的红油浮在表面,肉片厚薄均匀,裹着浓稠的汤汁,豆芽铺在底下,翠绿的白菜苗点缀其间,光看着就让人食欲大开。
曾川拿起筷子,挑起一片肉片送进嘴里。
只一口,他整个人就顿住了,整个舌尖触碰到了表面被爆香的辣油时候,那油脂已经和肉片的肉汁混合在了一起。
除了底汤的胶质骨汤的底味外,还有爆香的辣油香味,鲜醇辛辣,那种特殊辛香浓郁的味道,好吃到了骨子里。
“好吃!”
“这个辣味太正宗了!”
“就是这个感觉!”
曾川深深吸了口菜的香味,夹了一块肉,又拌了一大口饭。
肉片滑嫩得恰到好处,不柴不腻,轻轻一嚼就化开,没有一点筋膜的粗糙感。
肉片的表面已经被淋热油的时候,留下了被热油滚过的酥香。
表面酥软,内里汁水丰盈。
…
吞咽一大口饭,米饭的甜味,混着被辣汁浸透的香辣味,好吃得不可思议。
旁边的小六已经完全吃懵了。
“这个咸鲜的汤汁太下饭了!”
“超级好吃!”
“这个水煮肉片!比我吃过的任何一家店的水煮肉片都好吃!”
小六忍不住舀起一勺辣汤浇在了米饭上。
整个米饭都被泡得油汪汪的,红得发亮,辣汤里还有着被炸香的蒜蓉和辣油。
拌着辣油吃一口米饭。
咸鲜辛辣的味道,脂香油润,格外下饭!
每一口。
都好吃得让人忍不住跺脚。
完全沉醉!
…
就连曾川这个吃遍了美食的人,越是吃就越是忍不住的感叹。
这个菜在看着许舟做的时候并不难,可是这个
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