和酒水给拿了出来。
只是简单的三样东西。
和漫画里的一模一样。
在把这三样东西拿出来的时候,底下都惊起了尖叫上。
“真的没有淀粉!”
“纯鱼肉面啊!”
钟远、路城、付玉、蒋大民这些名厨几乎全部都围了过来。
大家目光盯着许舟的动作,十分好奇他的鱼肉面到底是怎么制作出来那漫画里纤细顺滑的样子。
…
许舟开始搅打起鱼肉糜,一边搅打的时候,一边用冰水控制着鱼肉糜的温度。
除了冰水之外,还用上了内力。
砰砰砰…
许舟的手臂搅打的时候速度非常快,全神贯注盯着鱼肉糜的状态,一边用内力,一边用物理的力量。
鱼肉糜很快就在这样巨大的能量中渗出了胶质,变成了完美的状态的鱼肉糜。
“好了。”
“我要加入酒水了。”
“酒水在蒸发了之后,需要放凉了再加入鱼肉糜里。”
酒水在蒸发好了之后,就只剩下了醇香的谷物香味。
放凉了之后,才拌入鱼肉糜里。
整个鱼肉糜已经完全成了一团,胶质黏糊。
做出了一团鱼肉糜之后,许舟就开始制作其他的鱼肉糜了。
“先放置一会。”
“等会才能制作面条。”
虽然对于自己来说,用内力也能直接制作。
但是如果不管什么事都依赖内力也不太好。
厨艺不用,天天用内力的话,容易出现惰性。
…
接下来的几个小时,大家都很忙活。
在快到四个小时的时候,许舟自己都没注意,反而其他人比自己都还在意。
“到时间了吗?”
“应该到了。”
“面条!去不去看面条!”
如今已经晚上十点了。
大家屁颠屁颠的惦记着许舟的面条,眼巴巴把手里的活都放下来,又跑了过来。
看着旁边人的目光,许舟感受了一下鱼肉糜状态似乎差不多了。
整个鱼肉已经完全交联。
把粘稠的鱼肉糜放在布包里,用力均匀的一挤。
顺滑的鱼肉糜面条顺溜的如银河般倾泻,在灯光下都仿佛透着亮光。
这这这……
其他的名
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