边，加上给他们做饭，还忙得赢吧？”
杜家外婆问，“忙不赢别逞强，你不在家看着怎么行？”
“没啥忙不赢的，灶房的事，让阿秀顶着，她也伶俐，一直躲在我身后反而显不出她的本事，还有石头，杏儿和窈窈帮忙，忙是忙了点，但能做好。”
杜氏都想好，安排好了，也跟阿秀说了。
反正，现在挣钱，一鼓作气把宅子建好是周家最迫切的事儿。
这事儿就这么定了。
杜家做包子是真的忙，真的累，作息完全颠倒了。
上午卖完包子回家睡一下午，到了晚上就整宿整宿的忙，不到四更天，别人睡得正香时，就要起来发面，包包子，蒸包子，蒸完就天亮了，出发卖包子去。
所以，从今天起，杜氏就要开始习惯新的作息了。
她倒是无所谓，就是这么早起来，怕紫晴受不了，还是个孩子呢。
杜二舅母倒是贴心，“让紫晴晚一些起来，等我们把包子做好，再让她过来烧火看火，这个活儿简单，正好替一替我们，让我们打个盹。”
杜氏连连点头，“二嫂真疼这孩子，那行，就这么定了。”
她回家去，中午做了一顿饭，便赶紧回屋睡觉了。
睡到晚上，精神抖擞的起床，吃了一顿晚饭，便洗澡继续睡觉。
到了四更天，天色阴沉昏暗，伸手不见五指，杜氏便打着灯笼往杜家去了。
屋里还亮着灯。
两口子都起床了，正在忙活着倒面粉。
这次能够倒上一半多的量，四十多斤，分成三个大盆，开始揉面，发面。
先发两盆，杜氏和杜二舅俩人一人一盆。
杜二舅母则是迅速的清洗桌面和盆碗，还有蒸笼，做好准备工作。
怕发面的速度不够快，将一盆面用温水隔着发热。
趁着这功夫就赶紧切菜调馅料，馅料是包子的灵魂，杜二舅母本来调的馅料就好吃，加上这食材就更绝了。
这时候，便能歇两三刻钟，先将温水隔热发好的面端上来，开始包包子。
她俩包包子，杜二舅便发第三盆面。
包好第一盆，第二盆差不多也发好了，包好的上蒸笼，再包第二盆，第三盆。
这样错开，能够避免包子发得不够，也发的太过了，煊软香甜的包子皮就是最好吃的。
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