乔兮月快步走下楼梯，一眼便看见县令夫人正站在大堂入口处，并未急着入座，而是目光温和地扫视着整个食肆。
只见大堂内座无虚席，每张桌子中间那口特制的四宫格铜锅都在咕嘟冒泡，热气氤氲。
食客们吃得满面红光，额角冒汗，谈笑风生间，不时传来“好吃！”“过瘾！”“这汤底绝了！”的赞叹声。
跑堂的小伙们穿着统一的衣裳，手脚麻利地穿梭在各桌之间，添汤、加炭、上菜，虽忙碌却有条不紊。门口还有不少人在排队等候，翘首以盼，眼神热切。免费品尝烧烤的摊位前依旧围着一圈人，浓郁的烤肉香和欢声笑语不断传来。
县令夫人将这番热闹非凡、生意兴隆的景象尽收眼底，再联想到乔兮月不久前毫不犹豫献上的、利国利民的榨油之法，心中不禁再次感慨：此女心有沟壑，眼光长远，行事既有章法又不乏魄力，绝非池中之物，他日必非寻常。寻常妇人得了那榨油秘法，哪个不是想着攥紧在手，秘不外传，以此牟利？她却能想到以此换取朝廷的青睐和一道护身符，这份见识和决断，许多男子都望尘莫及。
正思忖间，乔兮月已走到近前，微微俯身行了一礼：“民妇乔氏，迎接来迟，还请夫人恕罪。”
县令夫人收回目光，含笑虚扶一把：“乔娘子不必多礼。你这生意如此红火，忙些是应当的。倒是我来得冒昧，未曾提前知会。”
“夫人哪里话，您能亲临，是小店的福气。”乔兮月笑容真诚，侧身做请，“楼下喧闹，夫人请随我上二楼雅间歇息用膳吧？”
县令夫人微微颔首，并无异议。她身份尊贵，自然不惯在这人声鼎沸的大堂用餐。
两人正要移步，县令夫人似乎想起什么，又问道：“方才在门外便闻得异香，见众人吃得热闹，却不知这‘火锅’究竟如何个吃法？乔娘子可否再与我分说一二？”她虽已听乔兮月粗略提过，但此刻身临其境，感受又自不同，故有此一问。
乔兮月闻言，自然而然地再次介绍起来，语气不疾不徐，清晰明了：“回夫人，这火锅吃法倒也简单，主打一个随心所欲。客人可先到那边售卖区，根据喜好挑选各类盲盒。”她指了指右手边那琳琅满目的展示桌，“比如这火锅肉类盲盒，里面是切得极薄的牛羊肉片、鱼肉等；这火锅丸子盲盒，是各色鱼丸、虾滑、肉丸；还有火锅菌菇盲盒、火锅蔬菜盲盒、火锅主食盲盒等等。选好后，便可入座。”
她接着指向旁边那桌演示用的四宫格铜锅：“最关键的是这
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