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5 第 5 章

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回来后很自然的就做了杀猪这一行,这一行瞧着不起眼,也累人,但是实际上这一行油水多。

不然也不会盖下这个两层小楼房了。

甚至,孟莺莺这次进来才注意到,家里的灶膛竟然在上面还贴了一层白色的瓷砖。

柴火也是整整齐齐的摆的好好的。

不止没有邋遢,反而还分外明亮的感觉。

孟莺莺想难怪她爸还没走,大伯一家就忍不住吃绝户了。这么好的房子,就是城里也没有的。

所以,把房子转到信任的人身上,这几乎是迫在眉睫的事情。

孟莺莺垂着眼眸,放弃了乱七八糟的想法,有些生疏的点燃火,用着大铁锅先熬了一锅米粥。

她没用粗粮,而是下了三把精白米,几乎是家里为数不多的好粮食了。

在以前的时候,孟百川都是把细粮留给孟莺莺吃的。

他忘记了自己才是生病的那个人。

孟莺莺才不管这些呢,要吃那就一起吃。

又去外面取了一些晒干晒皱的白辣椒,配着房梁上面没有舍得吃的腊肉。

打算做一道他们这里的特色,白辣椒炒腊肉。

因为她知道病重的人,嘴巴没有味道,想要吃点有味道的,这才会选择这道菜。

孟莺莺其实不会做饭,但是架不住原身会,乡下长大的孩子,在怎么被宠爱,这些生存技能还是会的。

所以只是适应了一会,她便渐入佳境,白辣椒泡洗过后,切成段。

腊肉也恍不多让,一长条的腊肉,她只切了巴掌大的一块,考虑到父亲没力气咬不动的处境。

孟莺莺特意把腊肉切成肉丁。

孟百川是杀猪匠,他晾晒腌制的腊肉也是一绝,偏红褐色的腊肉,肥瘦相间,半透明的肥肉紧紧包裹着紧致的瘦肉,光看着就让人流口水。

等锅里面热油烧好后,刺啦一声,腊肉放入锅里面后,满锅四溅的油花,吓的孟莺莺战略性往后退。

哪怕是这样,也不过片刻,在大火的烹饪下,那肥肉的部分就跟着变得晶莹剔透,泛着油光,瘦肉则是收紧,颜色越发红亮。

孟莺莺有些怕油溅到皮肤上,便用着锅盖挡在胸前,偷袭一样把白辣椒段给扔了进去。

白辣椒翻炒的时候,吸饱了腊肉的油汁,辣味也跟着激发出来,瞬间在屋内传开。

连带着睡梦中的孟百川,也被香醒了,他吃力的下地,慢吞吞的走到厨


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