苏明成虽总想着一步登天，但学起东西来却半点不含糊。
苏长河把卤料配方一说，他就懂得举一反三，拍着大腿道：“我懂了！这方子不光能卤五花肉，还能卤猪耳、卤鸡爪！换着花样卖，客人就不腻了！”
苏长河笑着点头：“对，要懂得变通。不过记住，香料宁少勿多，要把肉的本味吊出来。”
苏长河手指在桌面上轻叩两下：“咱们和赵老四要错开路子。他重油重盐是他的事，咱们主打原汁原味，各做各的生意才能长久。”
他又嘱咐，“客人来了，多问一句‘要不要加碗米饭’，结账时零头抹了，别太计较。”
苏明成摸出个小本子飞快记着，笔尖在‘零头抹了’四个字下重重划了道线。
他抬头时，眼里的惊讶混着佩服。
这些经营的门道，他从前在账本里翻烂了也悟不出来。
交代完这些，苏长河赶着骡子车往家走。
暮色渐浓，苏长河远远望见自家窗纸透出的暖黄灯光。
刚推开院门，两个小身影就炮弹似的冲出来，布娃娃在臂弯里一颠一颠。
“爸爸！你回来啦！妈妈说你给我们带好吃的了！”萌萌扑上来抱住他的腿，仰着小脸。
兮兮跟在后面，小短腿跑得急，差点绊倒，伸手拽住他的衣角，奶声奶气地喊：“爸爸……好吃的……”
苏长河弯腰把两丫头抱起来，一人亲了口：“带了糖糕，在布兜里呢。”
林清竹迎出来，指尖触到他汗湿的褂子，眉头微蹙：“忙了一天，累坏了吧？先去洗手，饭菜在灶上温着。”
“先不忙，你先看这个。铺子的分账定了，往后每月的钱，你去收。”苏长河把协议递过去。
林清竹展开一看，惊讶得瞪大眼睛：“你占五成？大哥他们……”
苏长河把白天的事简要说了说，又说：“以后每月你去收钱，清楚利落，省得往后有糊涂账。”
林清竹有点慌，又有点雀跃：“我去？我行吗？”
苏长河刮了刮她的鼻子，眼底带着笑：“咋不行？我媳妇算账比谁都精。”
林清竹红着脸，攥着协议点头：“那我……我记下了。你呀，总能想出些新章程。”
苏长河骄傲地昂着脑袋，语气带点痞气又透着自信：“那是，也不看是谁的男人。”
萌萌急得直跺脚，小手把布兜拽得哗哗响：“糖糕！爸爸说的糖糕在这里呀！”
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