难吃到的好肉。
想到这里，苏明问道：“云天，你什么时候进山去 ，我也跟你一起进山转转呗。”没有贺云天带着，他可不敢独自进山去。
兴安岭里最危险的不是野牲口，它们再厉害用枪还是能打死的。最危险是里面的环境，下雪之后所有危险都会被覆盖，谁也不知道哪里会有雪窝子。
这种天气要是掉进雪窝子了，那就真的是九死一生了，光是夜晚的低温，就足以把人活活冻死了。
“怎么想吃肉了，在等两天吧，这才刚下过雪，林子里的雪还很松软，等冻上几天再说吧。”贺云天进不进山都无所谓，但苏明想去就带他去一趟好了。
趁着现在气温还不太低，去一趟山里也好。要是真到了零下三十几度的时候，想让贺云天进山他都不会同意。
现在已经不是刚穿越过来的时候，那时候一穷二白什么都没有，一切都需要自己奋斗当然要努力。
现在空间里什么都不缺，又有了媳妇、孩子的，谁没事跑山里去受罪。所谓的温柔乡英雄冢不是一点道理没有的，谁会放着好日子不过去过苦日子。
等苏明把箩筐还给贺云天，他就拿着回家了。到了家里看到贺锐还是一脸的不高兴，他从雪堆里翻出一只杀好的鸡。
“麻雀那么小有什么肉，我们中午吃炖鸡好不好，你看这鸡腿多大，你和哥哥一人一个怎么样？”贺云天哄着儿子。
听到爸爸这么说，在看到大鸡腿都比麻雀大，贺锐都装不下去了。
现在等着自然化冻时间已经不够了，贺云天就放了一些冷水把鸡放了进去，等到解冻完成就开始给整鸡改刀。
今天中午打算做一道清炖鸡，喝的就是里面的鸡汤的鲜。要是饭店里做，为了保持美观一般选用整鸡，但是自家做就没有那个必要。
更何况贺云天拿出来的这只鸡，足有五、六斤重，要是整个炖没有两个小时绝对炖不好，那中午吃饭就吃不上了。
他把两只大鸡腿留下，剩下的全都改刀成了小块，这样既能入味也能熟的快一点。该刀完清洗干净，撇出血沫就可以下锅了。
清蒸鸡不如说是清炖更为合适，里面也不需要加入什么大料，要是就是鸡肉本身的味道。在炖鸡肉的时候，贺云天又找出榛蘑洗干净，放上热水开始泡发。
做好这一切之后，把火调成小火慢慢炖就行。随着时间的推移，鸡肉的香味从厨房里传了出来，无论是大人孩子都被这股香味馋的流口水。
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