“以后,客人到咱们餐厅来,才能享受到更加极致的美食体验。”
“我这么做,完全是为了咱们餐厅未来考虑。”
“还是说,江主厨怕自己学不会?”
陈阳板着脸,看起来有些严肃。
他之所以这么做,完全是经过深思熟虑。
主要是,江牧在厨艺一道上天赋极高。要不然的话,江牧的厨艺达不到这么高的水平。
从专业角度来看,江牧厨艺水准距离国宴大师,也差不了多少。
若是没有陈阳指点,可能他这辈子就到这了,水平再难得到突破。
但若是陈阳能把江牧教出来,让他厨艺晋升一个台阶。
不论是对天宫食府长远发展考虑,还是对后厨团队掌控,都有着极大好处。
可以说是一举两得。
所以这件事,陈阳必须要做,而且还要做到完美,让江牧和后厨众人心服口服。
“陈总,我不是那个意思。”
“只要你愿意教,我非常愿意学。甚至,我还可以拜你为师,只求你能让我的厨艺更进一步。”
江牧摇摇头,神情严肃的说道。
“拜师就免了,我个人不信这一套。”
“以后,你就安心在天宫食府工作,帮我把餐厅的菜品质量把控好,就是对我最大的报答。”
陈阳笑着说道。
“陈总放心,这件事包在我身上。”
江牧拍着胸口,信誓旦旦保证道。
很快,陈阳就披上了围裙,然后走到厨桌前。
他拿起一块偏肥的五花肉,放在案板上。
右手持刀,将五花肉切块。动作行云流水,看起来让人赏心悦目。
之后,开始搭配各种佐料。
起锅,热油。
在做的时候,不忘对江牧进行讲解细节和技巧。
配合陈阳的大师级讲师技能,江牧很快领悟,并牢牢记下。
二十分钟后,神级五花肉就做好了。
陈阳将五花肉放在餐盘上,进行装饰和摆盘。
多余的汤汁,也浇盖在五花肉上。
而预留出来的几块五花肉,则是被单独放在一个盘子上。
“江主厨,尝尝,看看我做出来的红烧肉,味道如何!”
随着陈阳这话一出,江牧眼神瞬间一亮。
他站在旁边,闻着红烧肉的味道,早就已经暗吞口水
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