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16 第 16 章

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¼Œ当时只觉得还不错,可完全没有现在这样颊齿留香的感觉。

原来这就是皇帝严选的水平吗?!

不愧是创始人出品。满分十分给十一分!

“五嫂子,你去开店的话,要是排队没有半小时,我就不姓路!”路晓琪夸了又夸,“而且明明不是鱼的菜,都同样很好吃!”

宋五嫂被她夸得眉开眼笑,将那道醋溜鱼推到她面前:“再来尝尝这道。不是我吹,当时在临安城内,我做这道菜称第二,就没人敢称第一!”

路晓琪的笑脸顿时僵了僵。

她凝神望去,这道菜的卖相看上去倒是还不错的。宋五嫂用的是一整条鱼,酱醋汁油亮略带一点粘稠,颜色并不像她之前吃过的那么深,鱼身有头有尾如拱桥一般,上面还撒了一点点干桂花,呈现于深色的酱汁上如同碎金点点。

她心中升起一个念头:或许......真的还不错?

路晓琪郑重地夹下一筷子鱼肉放到嘴巴里,心想一定要调动自己的最佳演技,就算是不好吃也要违心说一句不错!

凭良心讲,靠着前面两道菜,宋五嫂开饭馆就绝对会红。

至于醋鱼,她想做就做吧......咦,这是什么滋味?

第一下只觉得有一股泛着清香的酸,让她的口腔中忍不住泌出口水,味蕾的感觉一下子就打开了。紧接着其后的却是鲜味,裹着一丝丝的酸甜,就着酱汁的润滑,从舌尖瞬间蔓延到胃。

她甚至都还没有体会到鱼肉的口感,就已经忍不住将它全部吞下去了。

路晓琪的眼睛瞪得溜圆:“这,这,这.......也太好吃了吧!”

刚说完,在自己还没有反应过来的时候就已经夹了第二筷,这次已经能够忍住细细品尝。鱼肉嫩滑,而且鲜味更甚,毫无泥腥味。吃到后面的时候甚至嘴巴里还泛上了丝丝缕缕蟹肉的香气。

正巧,宇文恺也感慨:“倒是让我想起了在扬州时吃的蟹。”

江南本地人无论贫富都喜欢吃蟹,他们这些北方人一开始不太适应,觉得没多少肉,但吃了几次后却也跟着爱上了,只觉鲜甜得很。

宋五嫂笑起来:“这才是这道菜的精髓。临安人都爱吃蟹,但蟹是金贵玩意儿,又不能时时吃到。于是我便想出了这个法子,让鱼肉能带着点蟹味儿,果真极受欢迎。”

后来,其他厨子其实也大概揣摩出了她的做法,但始终都做不出她做的味道。

或许,这真的就是天赋能力


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