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第522章 是她自己跟我来的

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  接着做上汤青菜。

刚摘的菜叶翠绿,菜梗白嫩,棵棵大小均匀。

清水冲洗逐棵整理,去掉老叶,菜根切齐,码放整齐。

另一边用刚才剔出的鸡骨,加清水小火熬煮,熬出一锅清润的鸡上汤,撇去浮油。

沸水入锅下入青菜,十息捞起。

菜叶依旧翠绿,不黄不软,菜梗脆嫩。

淋上一勺熬好的鸡上汤,汤汁挂在菜叶上,鲜润透亮,没有多余点缀,却清鲜雅致,看着就暖胃。

最后一道鸡油香菇滑鸡片。

香菇去蒂,切成厚薄均匀的片。

锅中下入香菇片,小火炒出香菇的鲜香味,再下入鸡片,大火快滑,鸡片熟透,裹着香菇的清香,撒几颗切碎的葱花,点缀其间。

绿白相间,精致耐看。

出锅装盘。

四菜尽数做好,江茉又熬出一锅山药百合排骨汤。

排骨酥烂,山药绵密,百合清甜。

无多余调料,鲜香味醇,暖身养胃,最适合胃不好的人吃。

厨娘全程打下手,看着江茉一步步操作,眼神里满是敬佩。

她找来干净的食盒,一层一层,小心翼翼地将菜品放入。

四菜分盘摆放,汤碗居中,发糕放在最上层,稳妥固定。

“郡主,奴婢这就给公主送去,公主见了,定挑不出错处。”

江茉终于可以歇下来了。

“去吧,我在此等候。”

厨娘提着食盒,一路往凝香轩走去。

厨子们围过来,七嘴八舌恭维。

“江郡主不仅手艺好,做事还利落,案板收拾得一丝不乱。”

“是啊,做的菜看着简单,可每一步都讲究,味道还香。”

“咱们今天算是开了眼了,这才是真正的厨艺,不玩虚的,全是真本事。”

可惜他们吃不到。

花厅。

平阳公主依旧坐在原位。

葡萄已经下去小半盘,身旁侍女换了两茬茶水。

她却半点没有要动的意思,目光落在窗外,不知在想什么,周身寒气,一刻比一刻重。

侍女小心翼翼:“公主,要不要先歇会儿?”

平阳公主冷冷瞥她一眼。

“急什么,我要等,看她能做出什么花样来。”

侍女不敢作声。

平阳公主指尖敲击桌面,节


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