质紧实，越嚼越有滋味。
尤其是这外皮，焦香焦香的，太解馋了！
江茉笑了笑，拿起一串牛心管。
“现在该尝尝这新奇玩意儿了。”
她把心管架在铁网上，心管一接触炭火，就迅速收缩，表面渐渐变得有些透明，原本白白嫩嫩的颜色也慢慢转为淡粉色。
彭师傅和孟舟盯着心管，眼神诧异。
等心管表面起了细密的小泡，边缘微微卷曲，江茉迅速撒上盐、孜然粉，又烤了片刻，便递到彭师傅面前。
“彭师傅，您先尝尝，看看合不合口味。”
彭师傅看着上面烤得微微发棕的牛心管，深吸了一口气，咬下一小段。
入口的瞬间，他就愣住了。
心管的口感和他想象中完全不同，没有丝毫的腥气，反而脆嫩弹牙，牙齿咬下去，能感受到心管在齿间微微回弹，孜然和辣椒的香气完全渗进去，咸香辛辣。
这一口吃的根本停不下来！！！
“味道不错！”
彭师傅又咬了一大口，“脆嫩，还带着点韧劲，咬着怪好玩的，跟奶茶里的珍珠有点像。”
这些奇奇怪怪的部位江茉都是怎么发现的啊。
若是牛心管可以吃，那猪呢，羊呢，是不是都可以考虑一下？
彭师傅仿佛一下子打开了新世界的大门，眼里精光阵阵。
孟舟见彭师傅吃得停不下来，也连忙拿起一串心管，咬下去的瞬间，脆嫩弹牙的口感让他惊喜不已。
“确实神奇啊，看着软乎乎的，烤出来这么脆，还越嚼越香，太好吃了！”
青柑和银铃闻言，纷纷去抢心管串，脆嫩的口感配上辛辣的调料，吃得直呼过瘾。
越吃越想吃，根本停不下来！
江茉笑着继续烤。
小黄鱼串架在铁网上，鱼皮一接触炭火，渐渐变得金黄焦脆。
这香味儿一传出去，就招来一群小家伙。
几个白白嫩嫩的小团子从窝里纷纷跑出来，喵喵喵围着江茉脚边转。
大橘缓缓踱步而来，停在烤架下，一双圆溜溜的猫眼一眨不眨望着小黄鱼。
小黄鱼肉质细嫩，烤的时间不能太长，否则会变得干柴。
江茉盯着鱼肉的颜色，等鱼皮烤得金黄酥脆，鱼肉从透明转为雪白，便撒上少许盐和白胡椒粉，又刷了一层薄薄的蜂蜜。
江茉脚边围着一群小团子，都没地方下脚
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