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第124章:闪烁光芒的红烧肉,何等惊才绝艳的巧思!(4K第一更)

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  和夏鸣估计的差不多,场上有些选手还真被描述词迷惑了过去。

在场160位评委,其实就是42个分区里抽出来的,平均下来,每个分区里约有4位。

夏鸣那个区只抽了2个,都被他认出来了,所以就联想到其他评委也是上午的评委。

要知道上午的比赛10:30分才结束

按照他对评委的估算,每个评委都没饿着肚子,毕竟太差的他们可以选择不吃,但看起来不错的,他们还是会尝尝的。

不然打的分也无法服众,所以一上午下来,米饭都不知道吃了多少,中午能吃的下饭才怪呢!

但很多选手,观察能力就没有夏鸣这么细了。

听到主持人说评委还饿着,他们其中有些人,就起了小心思。

毕竟,一个人饥饿的时候,和不饿的时候,评判标准是有细微区别的。

此事,在夏鸣团队VS陈晓冬团队那场,亦有记载!

有些人,挑菜挑不过其他人,就只能在其他方面找补,最明显的突破点,就是他们觉得评委还饿着。

于是,他们也是打了一波时间差,快速做出了自认为不错的料理,就直接给送进去了。

但这恰好中了出题人的圈套。

看着屏幕里身体稍微前倾的评委们,夏鸣狡黠一笑。

“他们从来不会站在大局上考虑,只着眼于自己的胜负。”

“就算一开始没反应过来,到了抢菜的时候,也应该有所察觉。”

夏鸣通过生机,大概估算在场的良品率应该是6%左右,优品就很少了。

这种情况下,500个人,原材料是肯定不够分的!

排除开使用次一等原料这条路,剩余的人,无论怎么分配,都会出现问题。

“所以,比赛方暗埋了两个信息点。”

“第一,有些东西烂了,但并不代表他们全是烂的,或者是一开始就是烂的。”

“例如,有些萝卜可能是生了病虫枯萎了或者烂根了,但只要腐烂时间短,其叶片短期不会受到影响。”

“再有就是紫菜虽然烂了,但仔细分辨,也能找到能用的部分。”

“虾也是,死虾确实没有活虾新鲜,但相比于其他的食材,正常基围虾死亡1小时内,口感会呈现阶梯式变化。”

“此刻若处理的早,至少能保证其85%以上的口感,如果使用炸,或者爆炒来掩盖,可以极大缩小其与新鲜食材的


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