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第237章 来送腊八粥

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笑。

最近这段日子,他跟着大家天天白煮蛋、麦乳精、各种肉类和主食地吃着,吃得好吃得饱,个头都窜了不少,肌肤白净细腻些。更何况齐跃进还给他喂了点灵泉水,小家伙的脑袋总算不那么突兀了。

老爷子也起来了,洗漱完,背着手过来,“今天早上吃啥?”

白思涵轻笑道:“爷早啊,咱喝腊八粥,我哥刚送来了一筐子猪肉酸菜包,再配上五姐腌制的腊八蒜,每人一个茶叶蛋。”

老爷子眼眶微微泛红,“好好好,咱们给你哥和姐准备了啥?”

真热闹啊,睁开眼家里有人在灶台忙活,孩子脆生的笑,这个冬天都暖和快乐很多。

齐跃进拍了拍一个比巴掌略大笨重的铁夹子,“这是我寻人用烧坏底的大铁锅打的小烤炉,给孩子们整点夹心鸡蛋卷吃!爷,你要是不忙的话,跟辰辰一起烤呗?”

老爷子来兴趣了,“我也能做?我笨手笨脚的,煮面条不是夹生就是煮过,别浪费了粮食。”

“这玩意儿简单,”齐跃进笑着直接洗手调制面糊。

家里没有牛奶,他就冲泡了些奶粉,跟花生油搅合在一起,筛入面粉搅拌成糊糊。鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,蛋黄放入面糊中继续搅拌,而蛋白则……

他拿出一个电钻来,在上面套上节细竹竿。竹节之外的部分,被刮净分割成十来根竹条。

齐跃进打开电钻,将竹条放到蛋白中高速搅拌,期间加了三次糖,到最后的时候速度调为低速。

家里人无语地看着他进一次厨房,各种家伙什齐上!

等打发的蛋白粉两次跟面糊搅拌后撒上芝麻,他递给老爷子,自个儿拎着铁夹、擀面杖和筐子到了客厅。

“爷,您看,把这个铁夹架在炉子上打开,舀一勺面糊后盖上,正面烤会儿、背面烤会儿,等不冒水汽就算是烤好了,根本用不到一分钟。”齐跃进给他演示着,“拿着牙签挑起边,卷到擀面杖上,动作得快点……”

满屋子奶和蛋的香甜味!等蛋卷一成型,齐跃进先掰了块塞媳妇儿嘴里,这才给每人分了块,自己咔嚓嚼着,脆甜香酥甭提多好吃了。

“咱们自己吃的话,里面可以包鱼肉松,也能包点奶糖糍粑,”齐跃进将鱼肉松拿来,给老爷子演示一个。

东北也产有糯米,只是数量比较少,他们为了熬腊八粥,跟部队买了一些,做成了糍粑冻起来了。

这会儿正好取一点,跟奶糖一起蒸煮,等软和了柔匀。


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