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第8章 我帮你

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搪瓷盆面前。

“要摔打几遍肉沫才成。”她轻声呢喃,像是在讲解,又像是自言自语。

“然后放调料。”准备好肉沫,邱月端起放肉的搪瓷盆,依次加了酱油、糖水还有一些过年酿的米酒,以便去腥。

腌肉的功夫,她让夏叙白去灶房烧了锅温水。

两个人把纱布又烫了一遍。

做完这些之后夏叙白端着碗筷走向她:“吃点东西吧。”

两个人一个守着灶台,一个守着搪瓷盆,胡乱地扒拉了几口饭菜。

肉腌好之后,太阳已经完全落山。

邱月把竹筛规矩地放在自己双脚之间,纱布折叠,然后将搪瓷盆里的肉沫均匀地平铺在上面。

再用另一半纱布盖上。

接着用手轻轻按压,将肉沫压成薄薄的肉饼。

“成了?”夏叙白一直坐在旁边看,邱月脸上露出笑容时,他有些狐疑:“这是做什么?”

邱月端起竹筛往外走,回头给他了一个笑容:“做好你就知道了。”

夏叙白看得出来,这个笑是她发自内心的。

邱月把竹筛搬到院里,用石头压住四角,这月份没什么虫子,风也不大。

不用人守着,她也能轻松不少。

……

夜里躺到床上,邱月总觉得耳朵里全是风声。

她披了件单衣起来看了四回,每回都蹲在筛子旁,借着月光仔细看肉饼的状态后才敢回屋。

邱月不知道的是,她起夜,夏叙白总会睁开朦胧的睡眼,透过窗帘半遮挡的窗户看她。

每次听到推门声他才会不动声色地闭上眼睛。

他觉得她好像一点都不累似的。

看肉饼的时候眼睛里有光。

到底在鼓捣什么呢?这个资本家落魄少爷也觉得好奇。

第二天日头好,邱月把竹筛挪到自家的谷堆上,自己喂完猪空闲了就偷偷溜回来翻肉。

晒得久了,肉饼渐渐缩成暗红,点点油星渗出来,在竹筛上洇出亮斑。

那股子酱香混着肉香飘出去,引得路过的人直回头。

邱月不敢分神,眼皮晒得发沉,就用袖子抹把脸,接着翻。

这肉金贵,晒坏了就太可惜。



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