吃上几口肉，在喝上一口鲜美的肉汤，捞起一筷子绿油油的蔬菜，荤素搭配，吃完干的喝汤的，那叫一个舒坦。
吃完饭后，在酒儿的要求下，无恙蹲在院子里洗下水，酒儿和周氏一个在案板上切肉块，一个加大柴火，在锅中炼肉。
清亮的猪油在锅中翻滚，肥瘦相间，被切的四方四正的肉块在油里翻腾，跳跃，白的白，红的红。
娘俩从申时末开始炼油，一直忙碌到戌时，才收手，但还有一半以上的肉没炼，周氏将处理好的生肉放在另一间没人住的屋里，等明天了继续炼肉。
如今虽是寒冬腊月，但储存猪肉最好的方式永远都是将它炼熟，猪油没过猪肉，一起倒入缸中，可以储存一年之久，即便在炎热的夏季，都不会发霉变质。
要炒菜做饭时，只需拿锅铲铲上一块出来呢即可，很是方便。
练了一下午的肉，周氏和酒儿腰也酸了，切肉切的胳膊和右手虎口处都有些微肿。
好在中午的饭吃的晚，这会儿都还没饿，两人将厨房里炼好的肉和案板收拾干净，留了一个大油锅，晚上做饭直接用，然后回屋躺了会儿。
睡到炕上，炕上热乎乎的，屋内地上放着一盆烧的通红的木炭，整个屋子都是热乎乎的。
这都是无恙的功劳，他洗了会儿猪下水，就给每个屋子都烧上木炭，因为姐姐说了，以后每天晚上都可以烧着木炭睡觉，再也不怕脚底生冻疮了。
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