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第22章 自助餐厅用餐

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蟹,重达8kg,今早从北海道空运过来。”

“厨师将会为您做成一蟹三吃,清蒸蟹腿、避风塘炒蟹、蟹黄蒸蛋。”

沈悦一边听一边点头。

虽然她什么都没听懂。

厨师展示完食材,手脚麻利的拆解帝王蟹。

剪刀去刺,刀背敲壳,动作利落潇洒,极具观赏性。

不像在做菜,倒像在作秀。

不一会儿的功夫,香味飘了出来,清蒸蟹腿端上沈悦的餐桌。

沈悦吃了一口,鼻尖有些发酸,眼泪差点滚了出来。

爹的!

那些吃播不是演的,帝王蟹的蟹腿是真的好好吃!!!

这是一种难以形容的鲜甜。

味道很霸道,进入口腔的刹那,口里只剩它的甜美,回味无穷!

下一道,铁板神户牛肉。

牛肉的纹理很漂亮,肉质鲜红,油脂细腻,连沈悦一个外行人看了都赞不绝口。

煎得外焦里嫩,入口即化,清甜的奶香在舌尖绽放,沈悦的舌头都要跟着一起融化了。

黑金鲍也分为两种烹饪方法。

一半刺身,一半香煎。

刺身弹压鲜嫩,有韧性,却又容易咀嚼,搭配鲍鱼肝做成的鲍肝酱味道更一绝,入口清甜醇厚,余味鲜美顺滑,简直欲罢不能。

黑松露香煎黑金鲍,这名字听着有点拗口,味道却一点都不含糊。

比起刺身的长驱直入,香煎多了许多意想不到的层次感,黑松露独特的木质清香不浓,很淡,在舌尖萦绕,与鲍鱼的鲜形成强烈的对比,两相融合,越嚼越香。

还有帝王鲑。

沈悦听服务员讲解才知道,帝王鲑就是三文鱼,品质最好的那一种,被誉为三文鱼中的“爱马仕”。

三文鱼沈悦吃过一次。

吃完别人才告诉她那是虹鳟鱼。

沈悦一直不明白,两种鱼长得一模一样,到底怎么区分。

现在。

帝王鲑摆在沈悦眼前。

沈悦泪目了。

这鲜艳的颜色,这粗壮的油脂线。

果然跟她那天吃得虹鳟鱼完全不一样。

她一眼就能分辨。

沈悦夹了一片帝王鲑,蘸着现磨的山葵放进嘴里。

如果人会飘,她现在已经飘起来了。

这淡淡的奶香,细腻的油润感,没有任何腥味,像冰淇淋一样,


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