毕，接下来便是破碎。
这是释放胶质的关键一步。
匠作营最好的青石大石臼被搬了进来，杵头也换上了最沉重光滑的硬木杵。
张显将几根粗壮的草根放入石臼底部。
“老何，你来！”张显示意老何。
“抡锤打铁的力气收着点，要的是巧劲！不是砸铁！要把它捣碎捣烂，但里面的草皮草骨不能砸的太碎影响胶质，要让它里面的乳汁流出来！像捣药那样！懂吗？”
其实橡胶草的最合适提取法是切圆薄片浸泡提取液提取，只不过目前张显做不到便只能用原始手段了。
“我试试庄主额使君。”
从桃源到晋阳，何铁匠还是有些习惯性的叫张显庄主。
老何深吸一口气，握紧木杵，试着砸下。
咚！的一声闷响，石臼里的草根应声碎裂，断口处果然渗出更多乳白色汁液，粘在杵头和石臼壁上。
“对！就这个力道！但再均匀些，别光砸一处！”张显紧盯着。
老何定了定神，双臂肌肉贲张，控制着力道，开始有节奏地捶打碾压，研磨。
沉重的木杵在他手中仿佛有了灵性，每一次落下都恰到好处地碾碎草根的木质部分，又不至于将纤维彻底捣成浆糊。
乳白色的汁液混合着被碾碎的纤维组织，渐渐在石臼底部聚集成粘稠的糊状物，散发出更浓烈的草腥味。
鲁大在一旁用木勺，小心地将捣碎的草根糊舀出来，倒入旁边准备好的铺着细密双层麻布的大木盆里。
张显则拿起一根新草根，用小刀飞快地削去粗老的外皮，只留下相对白嫩富含胶质的内芯，也丢入了石臼。
“外皮胶少纤维多，影响后续提纯，能削则削！内芯才是宝贝！”
他解释着，动作麻利。
孙陶立刻学着，拿起小刀，也开始处理下一批草根。
捣碎成糊的草根混合物被转移到铺着双层细麻布的木盆中。
张显提出一大桶刚刚烧开又晾至温热的净水，缓缓地均匀地淋在糊状物上。
“水要温！太烫胶会变性凝结，太凉又泡不出来！”他一边淋水，一边用一根光滑的木棒，在麻布包裹的糊状物里缓缓搅拌挤压。
温热的井水迅速浸透了草根糊，乳白色的汁液被稀释，混着水一起渗出麻布，滴滴答答流入下方承接的大陶缸里。
原本清澈的水，立刻变成了浑浊的乳白色悬浊液。
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