“咋来这么早？我想著你还要在家多待几天呢，来就来，还带东西干啥？”王延光接过他的行李，带著他回到自己的宿舍。
“又不是啥好东西，就是你姐做的米，给你带点尝尝鲜。”刚到门口，万世超就连吸鼻子，“啥这香的？”
“滷了点肉。”这几天，王延光锅里就没空过，一直卤著肉，单位同事谁问都送点让他们尝尝鲜，这也算是提前打gg吧。
正月间，大家都要走亲戚喝酒，吃饭的时候桌上多盘滷肉，大家尝过觉得好，自然要问这肉是哪儿来的，知道的人多了，王延光开了店，他们自然会过来买。
“这几天我想好了，我们就开个滷肉店，你今天先尝尝我手艺咋样，卤出来的肉好吃不好吃？”王延光掀开锅盖，捞出五肉、猪肝、大肠、豆乾、鸡蛋、莲藕......每样都挑了点，切好装盘请万世超品尝。
万世超夹了一筷子五肉送进嘴里，脂香在嘴里爆开，后调还有八角、桂皮的辛香隱隱迴荡......在他人生二十多年的记忆中，还从未品尝过这般美味的食物，许久才回过神来。
“別说肉了，就这滷汁，稍微浇点拌饭，我都能吃三大碗！只要大家有钱，肯定愿意买。”他对滷肉的品质並无怀疑，就是担心大家到底买得起不。
现在村里除了逢年过节，平时那捨得吃肉？腊肉、新鲜肉都这样，滷肉肯定更贵，那捨得买的人恐怕更少。
“这你放心，县城有钱人还是不少的，尤其是在公家单位上班这些，好多都有钱著哩，隔三差五买点滷肉回去喝酒不成问题。”
王延光年前送礼的时候，专门打听过，现在丰阳全县人口大概在三十万左右，广义上的国家干部，包括行政干部、事业单位职工、学校教师、企业干部加起来四千出头，工人两千多，大半都长期生活在县城。
这些都属於丰阳县的中高收入人群，福利也不错，住的是单位宿舍，生病了国家报销，孩子读书也不啥钱，兜里有钱，还不用担心失业的问题，点钱买些滷肉喝酒尝鲜也没太大压力。
前面也说了，如今县城缺少文化娱乐活动，好多人下了班就喊上几个朋友喝酒。
其实后世也一样，在小县城，喝酒不仅是娱乐，更是一种重要的社交活动，县城的餐饮业也是靠这些人才逐渐发展壮大，红火了几十年，直到王延光重生前。
喝酒总不能干喝，自家做麻烦、还不一定做得好，下馆子销太大，那么买点生米、滷肉回家吃，就成了很多人的选择。
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