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第一百八十九章 :社区食堂2.0版本上线

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陈舟招呼道:“来了啊,孟哥,尝尝我这新上的蚶子白菜馅包子。”

老孟就是为了这个来的。

他接过包子、粥、辣椒油之后,因为还要发表一下“专业”看法,没坐到主餐厅。

仍旧挑了个挨着厨房的位置。

好巧不巧,就坐到了摄像头男子那桌。

老孟“诶呦”一声:

“不会打扰你们拍摄吧,给我们陈老板这店好好宣传一下啊。”

摄像头笑了笑:“不会,您坐就行。”

双方随后还聊了起来。

作为首席新品试吃官,老孟少不了一通夸赞。

还给简单介绍了一下社区食堂的历史,从摆摊到开店,再到扩充店面。

中间还经历了几次关键事件,比如进狱系包子、小份菜等等。

摄像头听后,不禁问道:“大哥你是这里股东啊?知道的这么详细。”

老孟神秘一笑:“精神股东。”

摄像头看看同伴,觉得这位老哥还挺有意思。

于是也咨询起老孟的意见。

“大哥,我们这拍视频呢,跟我们聊两句?”

老孟爽快地点点头:“没问题。”

他媳妇孟嫂子嫌弃他有点像个显眼包,可不愿意听他啰嗦了。

所以老孟只能找别人发泄自己的评论热情。

陌生人通常因为礼貌,都会听他说完。

所以,这时候接到邀请,孟达当然非常乐意。

他先是清了清嗓子,然后来上一口小米粥润润肠胃。

这才开始了蚶子白菜包的品尝。

跟店里的发面包子,是一个风格的外皮。

“暄软白净,饱满豪迈,这是北方比较典型的包子外观。”

-

“发面大包子。”

老孟没急着吃,还得先白话一通:“收口利落,褶子匀称,店里每天都是人工现包的,所以比机器更多了点人情味儿。”

-

“这点人情味就是不一样。”

老孟点点头,咬开了一口。

脸上略微陶醉的同时,组织了一下自己的语言:

“面粉发酵后的微甜之后,是蚶子带来的鲜美。

紧接着,是白菜清甜的汁水,在咀嚼的过程中缓缓释放。

五花肉粒,连接了大地与海洋,让这两种鲜味更醇厚,更圆润。

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