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第一百三十二章 :节庆前夕的情报,卤肉饭上新(3k章,上)

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小丫头听完这个噩耗,赶紧捂住耳朵。

陈舟笑着看着娘俩。

自己开店之后,倒是不用操心倒休的问题。

像自己喜欢做菜一样,他很支持老婆也做点喜欢做的事。

于是建议道:“你要是吃不腻的话,明天晚上等会你,我在家里再做一次卤肉饭,正好就能拍个视频了。”

林女士淡淡一笑:

“不会。”

晚饭后,一家人闲聊起来。

而除了今天这两盒月饼。

林女士还带回来了有关桃桃姨的消息。

林艺凌果然会在出发前,再给妹妹一家发来具体的出行安排。

她可能也知道,妹妹有时候不拿自己的话当回事。

周四这天,情报刷新。

陈舟分神查看的功夫,就被郑阿姨遥遥领先。

首先是——

【市井秘闻(稀有)】:银杏木中的特有成分具有一定抑制细菌繁殖的功能,其木质紧实、硬度适中,可以愈合刀痕,适合制作成菜墩。海滨市建材市场256号森林木业,新到一批原切银杏木,和腰一般粗细。

见识多了老物件,这次来个新东西也不错。

不过想想这棵银杏树的年头,可能也算不上新。

白案的案板好说,店里现在大多数时候都是包包子,有整块的操作台。

考虑到切、剁,生、熟分开,店里确实需要买几块。

家用的竹子做的案板有点小。

待办事项+1。

至于菜板的发霉问题,

除了陈舟在经营小技巧里了解过的,日常有做保养洗护。

社区食堂也购买了厨具消毒柜。

有插菜刀的地方,也有给案板消毒的位置。

紫外线的特定波段,会使微生物的遗传物质受到致死性的损伤,食品安全这点,不用担心。

每天闭店之后,或者闲置不用的时候,厨具都会放里面消毒。

大多数都是闭店之后就放进去了。

旺德福菜刀不在此列。

这属于陈舟随身携带物品。单人单管。

然后是,第二条情报——

【食材快讯-四时有味】:五仁月饼,天地再大,终究要汇聚成一个圆。通过查看本次情报,你获得五仁月饼的食谱。

老规矩,先看舌尖上的月饼,再获得一份食谱。

陈


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