“冬梅，怪冷的，你把温壶的开水全倒上洗碗，我再打一壶热水！”
田酿皮子回头说了一句，就把醋卤子砂锅端下来，放上了一个黑乎乎的茶壶烧水。
张冬梅这才把暖壶里的开水都倒进大盆，却也没有热多少。
茶壶的水刚热，田酿皮子就让冬梅提过去洗碗，她赶紧把醋卤砂锅端回了炉子上。
天寒地冻的，酿皮子全靠醋卤子加热，要是醋卤子也冷了，客人吃着可得打冷战。
一直忙到了天黑，田酿皮子和张冬梅都没有顾得上吃晚饭，酿皮子才卖光。
田酿皮子这才和张冬梅收拾了摊子，蹬着三轮车，回到租住的院子。
“冬梅，今天是正月十五，平常也没有这么多人，没有这么累！”田酿皮子歉然笑道。
“没事，也不累，我是受下苦的人，这点苦不算啥。”
张冬梅满不在乎地笑了笑。
她从小就在农田地里干活，嫁给刘强后也是里里外外的操劳，虽然田酿皮子这里熬的时间长，可只是洗碗抹桌子，费不了多少力气。
“你这么能干的媳妇子，长得又这么俊，你男人咋下得去手打你啊？”田酿皮子摇头叹息。
张冬梅低下了头，没有说话。
比起心灵上的创伤，干活吃苦根本不算什么。
张冬梅忙了一天，没有一分钟闲暇，反倒忘掉了烦心事。
现在田酿皮子又提起了她的事情，张冬梅心情又沉重起来。
“我炒菜，你和面，吃了抓紧睡，明天一大早就得起来洗酿皮子呢！”
田酿皮子和张冬梅做饭吃了，就赶紧上炕睡觉。
累了一天，田酿皮子倒头就睡着了。
张冬梅却想着心事，辗转反侧睡不着。
窗外月明，街上不断传来“噼里啪啦”的鞭炮声，半夜都没有停。
第二天早上五点，田酿皮子就起来和面，张冬梅也赶紧穿衣下炕，梳洗了一下，就帮着洗酿皮子。
沙城县酿皮子的制作方法比较麻烦，先用“蓬灰水”和好面团，放在水中洗，把面浆洗出来，薄薄地倒在铁皮笸箩上，放进开水锅里涮，面浆就成了酿皮，剩下的面团蒸熟就是状如蜂巢的面筋。
一张酿皮就要涮一次，很是麻烦，不像有些地方的面皮子也是上锅蒸，一次就可以蒸好多。
洗好了面浆，田酿皮子就教张冬梅涮酿皮，虽然没有多少技术含量，可也得涮均匀。
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