自从井师傅退休，我就再也没——.」
黄胜利没好气地道：「得了吧，你也就4年没吃过。」
「而且吃不到双蟹包不全是你的原因吗？郑达最后一次做双蟹包，原本打算只做100个包子让大家尝尝，结果你一声招呼不打买了500多只螃蟹，还死乞白赖跑到郑达家诱惑思源趁着这个好机会练双蟹包。」
「给郑达搞得骑虎难下，在家整整做了5天双蟹包，从那以后一到螃蟹上市的季节就往外跑。」
听黄胜利这么说，龚良当即叫冤：「矣，老黄，你这可是血口喷人，断章取义啊。4年前是你跟我说郑达太懒了，手艺都生疏了得让他多做点心，最好做些有难度的，我这才想到这个好方法的。你以为那500只螃蟹好买吗？那都是上好的螃蟹！我专门托人买的，一般人都搞不到这么好的货。」
「我让你买500只螃蟹了吗？！」
「我本来想买800只的，最后实在是搞不到那么多。」
秦淮：
听起来前些年黄胜利和龚良也没有放过郑师傅。
秦淮快步上前，假装没有听到刚才的对话，笑着冲黄胜利打招呼：「黄师傅早上好，不好意思我起晚了。」
然后秦淮又看向龚良：「龚先生，好久不见，听说您前段时间去北平吃饭了，芬园的新菜好吃吗？」
听秦淮说起这个，龚良顿时来劲了：「那真是没得说，一分钱一分货，小秦师傅你要是有空一定要去北平吃一次芬园，我给你定桌！」
「那真是谢谢龚先生了。」秦淮笑着说。
黄胜利没说话，只是笑着打量了秦淮一番，然后说了一句：「瘦了。」
「做双蟹包有把握吗？」黄胜利问。
「当然，不说做得有多好，肯定能做。」
秦淮自信抬头：「黄师傅不是我吹，这几个月我的调味、刀功、火候那都是突飞猛进，绝对能让您眼前一亮的那种！」
「现在的双蟹包放在黄记卖，绝对不会砸了黄记的招牌。」
黄胜利大笑：「现在黄记的金字招牌可都是小秦你帮忙打下来的，年后还有很多客人问怎么黄记现在不卖点心了，招牌的酒酿馒头、三丁包和果儿怎么都在菜单上找不到了。」
说完，黄胜利看了龚良一眼：「龚良听说你们把双蟹包做出来了，今天早上7
点多就跑到黄记来眼巴巴地等着吃了。要不是我拦着，只怕现在已经端着碗去小臧那儿尝蟹黄酱了。」
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