熬。
他颤抖着手伸进箱子里，闭着眼睛抓出了一个球。
全场的目光瞬间聚焦。
他缓缓睁开眼，当看清球上的字时，整个人瘫软了一下，紧接着发出一声劫后余生的长叹：“Oh！GOd！！”
球上写的不是他最渴望的牛排，但也不是他最讨厌的猪蹄或豆腐。
【深海鮟鱇鱼】
“是鱼！是那条丑鱼！”
这位大厨差点亲吻那个球，对着镜头道：“虽然它长得很恶心，处理起来很麻烦，但我见我师傅做过海鲜炖汤，煎它的肝脏！”
“我知道它的身体结构！这就够了！至少它不会像那个猪脚一样让我无从下手！”
还好，还好。
鮟鱇鱼虽然难搞，但至少在西餐的范畴内。
这也算是给西餐留了一颗火种。
紧接着，一位来自北方的面点大师上台。
这位师傅是个实诚人，搓了搓手后伸手一掏。
【野生大甲鱼】
看着这五个字，这位师傅的脸色瞬间变得极其精彩。
阴晴不定，欲言又止。
说高兴吧......
这玩意儿是出了名的难伺候。
光是宰杀这一关就得冒着手指头被咬断的风险。
而且他是做面点的，平时揉面他在行，这种需要极其精细的去腥和宰杀技巧的活儿，并不是他的强项。
但说不高兴吧......
他侧头看了一眼那个正对着发霉牛肉怀疑人生的顺德大厨，心里又莫名平衡了不少。
“行吧。”
师傅苦笑着摇了摇头，自我安慰道：“好歹是个活物，好歹是华夏菜。大不了多放点辣椒和黄酒硬炖，总比让我去伺候那块长了绿毛的外国牛肉强。”
随着这几位选手的试水，抽签仪式正式进入了白热化阶段。
有人欢喜有人忧，有人抽到老母鸡笑得合不拢嘴，有人抽到豆腐当场崩溃。
很快，箱子里的球越来越少.....
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