幸福花园小区门口。
陪李雁玉来的，是他的师傅张怀安。
今年，张怀安已经62岁了，从事厨师这个行业，也已经40年。
他曾担任过三次国宴总厨，是名副其实的国宴大师，也是获得过“国家餐饮功勋人物”的称号。
“北肉南鲜，火侯三分，过则浊，欠则散。”
这是张怀安对于国内餐饮界的评价。
在李雁玉等徒弟的眼中，张怀安有个称号：“眼睛像秤砣，舌头是天平。”
因为张怀安对食材和味道特别的讲究，任何菜品，他只需要尝一口，就能知道用了什么食材，以及用了多少比例的调料。
张怀安虽说现在退休了，但依然是厨师界的传奇人物，他的弟子，也是个个出类拔萃。
大弟子是某次国家峰会接待酒店行政总厨，拿过世界烹饪大赛金奖。
二弟子，是国内最年轻的米其林二星中餐主厨。
其他的徒弟，也遍布全国，每个人都卓尔不群。
业内都说，张怀安的徒弟站成一排，能撑起半个国内高端餐饮界。
这话一点都不假。
当李雁玉把老江炒饭的事告诉张怀安后，起初他还不以为然。
可直到李雁玉说，老江炒饭的卤味，比京都第一卤还要好吃！
这就勾起了张怀安的兴趣，
因为，这京都第一卤的秘方，是自己给的！
这也是为什么京都第一卤生意那么好的原因，
没想到，李雁玉竟然说一个路边摊做的卤味，竟然比自己给的配方还好吃？
于是，张怀安就坐飞机来了。
来到幸福花园的时候，望着老江炒饭排队的人群，两个人头都大了。
李雁玉头疼道：“师傅，你看，是不是很多人？我没有吹牛吧？”
张怀安负手而立，点了点头：“先排队吧。”
“还要排队么？”李雁玉问道：“你可是国宴大师。”
“国宴大师怎么了？”张怀安皱着眉头，不悦道：“国宴大师难道就拥有特权吗？还有，不要总把这四个字挂在嘴边当做你炫耀的资本，你要切记，这是我的荣誉，不是你的荣誉，给我老老实实的排队，别丢人现眼！”
这是在外面，张怀安不愿发火，
可要是在家里，他早就大发雷霆了，
他这人脾气不太好，尤其是对待徒弟，更为严格。
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