我也不好一直让帮女儿白干活，就算你愿意，我两个嫂子知道了也不会愿意，爹，你不想让女儿未来一辈子都要在两个嫂子面前抬不起头做人吧。”
沈父想了想，就道，“行，爹同意分一半利益，但本银爹也要出一半，你不答应，爹就不帮这个忙。”
“行，女儿答应。”
她出方子，出力洗，出力卤。
爹出铺子，出工买材料。
本银一人一半，利益一人一半，合情合理。
一家人说干就干，第二天，沈父和沈母比往日早起半个时辰，两人做好豆腐，趁开铺前，沈父跑去市场买了三个大猪头和三幅猪下水，沈母则去了商行买调料。
买好后，两人送去张家，又急匆匆跑回去开铺子。
沈悠然则是一大早跑去牙行，花十两银子又买了一个姓丁的婆子回来专门清洗大猪头和猪下水。
头天，沈悠然亲自出手，教导丁婆子怎么清洗卤熟了，才不会有臊臭味。
翌日，沈悠然就把清洗猪头猪下水的活全权交给丁婆子，她在一旁监看了三天，见丁婆子是按照她教的步骤一步一步的来，她这才放心了。
清洗好，她亲自下卤料，亲自烧火，亲自做卤味。
做好了，也才上午九点半，沈悠然捞出卤味，用大木盆装上，用拉板车给沈家豆腐铺送去。
这一路上，香味儿就吸引了不少人，等她到了沈家豆腐铺，卤味刚摆上，就有不少人来买。
连带着豆腐也卖了不少。
原本卖一天的豆腐，一个中午就卖光了。
沈悠然做的卤味也卖光了，实在是这香味儿太冲了，半个镇上的人都能闻到，几日后，还有几家酒馆的掌柜找到沈父，想买下卤味方子。
沈父按照沈悠然的交代说方子不卖，但能按照卖家的八折优惠给他们批发价，不过一次性不能少于二十斤。
于是，镇上最大的三家酒馆，在沈父这儿订了八十斤的卤味。
沈父很高兴，急匆匆告诉了沈悠然这个好消息后，又急匆匆跑去市场预定猪头和猪下水。
之前都没人买的猪下水，有的都是随便扔了的，现在有人买，杀猪匠也很高兴。
因为猪头和猪下水便宜，沈悠然的卤味卖的也不贵，卤熟的价格也就是一斤生猪肉的价格。
卤味买回家就能吃，还是一道绝味下酒菜。
因此，越来越多人来沈家豆腐铺买卤味。
从一开
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