这么漂亮的猪皮冻一拿出来，直接让陈凤英看傻了眼。
“透明……竟然是透明的！就跟玻璃一样！怎么会是透明的啊，我活了快三十年了，还没见过这么晶莹剔透的猪皮冻。”
陈凤英瞪大了眼睛，连连感叹个不停。
她也是会做猪皮冻的，早些年家里穷买不起猪肉，偶尔得到一些猪皮都跟捡到了宝贝一样，过年过节或者是村子有红白喜事的时候，也会做猪皮冻。
可是她做过的、吃过的猪皮冻，都是浑浊的，雾蒙蒙的，看起来总体是灰色的，从不会像楚月做得这样纯净剔透。
这样的猪皮冻别说是吃了，只是看着就让人觉得好看！
陈凤英到了这个时候，可算是明白了为什么楚月不用煮的，一定要用蒸的，还有之前猪皮拔了猪毛之后，明明已经干净了，但是她还是一次一次用盐搓洗。
这么多复杂的步骤，就是为了让猪皮冻最后成型的时候，是干干净净的漂亮。
就是啊……这么好看的猪皮冻，不知道吃起来跟去一般做法的有什么区别吗？
陈凤英看着猪皮冻，大大的吞了一口口水。
一旁，陆元宝踮着脚尖站在小凳子上，伸长了脑袋往脸盆里看。
他不知道什么是猪皮冻，也不知道猪皮冻原本应该是什么模样的，就是看到了好似一盆透明结冰了一样的东西，可是摸起来又不是冰块那么冷。
楚月把大脸盆在砧板上倒扣过来，已经凝固的猪皮冻自然而然从脸盆上脱落下来，噗通一声落在了砧板上。
楚月拿着菜刀，把猪皮冻切成四四方方的形状，然后其中一块又切成了一条一条的长方形。
她把猪皮冻往盘子上一放，然后用一点蒜末，一点红辣椒，一点点酱油，调了一个小料汁。
“陈嫂子，元宝，拿着吃，尝尝看我做得怎么样。”
陆元宝和陈凤英又是狠狠咽了一下口水，也不跟楚月客气了，连筷子都不用拿，直接伸手拿起一块水晶猪皮冻，稍稍沾上一点点酱油，往嘴里一放。
这一口咬下去，柔软Q弹，滑嫩脆口。
好吃！可太好吃了！
因为楚月处理的很干净，所以没有任何一点异味，反而还有点淡淡的回味，那是最后蒸煮时候楚月放了一颗八角的作用。
一块吃完之后，让人忍不住的舔舔手指，又想吃一块。
一转眼，一盆猪皮冻三人你一块我一块，吃了个干干净净。
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