小杨详细讲解着：“徐董，这是今天刚处理好的我们庄园蜜处理铁皮卡，含水率在11%左右。烘焙开始，入豆温设定在190度...注意听豆子的爆裂声，一爆是咖啡豆内部气体撑开细胞壁的声音，像小鞭炮，这个时候风味开始快速形成...”
徐平戴着隔热手套，神情专注得像在签署百亿合同，小心翼翼地控制着火力旋钮和风门，眼睛紧紧盯着烘焙机滚筒观察窗里翻滚的豆子，耳朵竖起来捕捉那传说中的“一爆”。
突然，观察窗里冒起一股淡淡的、不太美妙的青烟。
“哎？这烟...”徐平有点慌。
小杨赶紧提醒：“徐董，温度可能有点高，豆表升温太快，容易焦糊。快降点火，加大点风门！”
然而，为时稍晚。
一股明显的焦糊味开始弥漫开来，盖过了原本的咖啡香。
徐平手忙脚乱地调整，结果火力又降得太多，风门开得过大，滚筒里的温度瞬间掉了下来。
豆子刚经历高温炙烤，又被冷风猛吹...
当徐平满头大汗地把一炉颜色深浅不一、部分明显焦黑的豆子倒进冷却盘时，工坊里爆发出一阵毫不留情的大笑。
“哈哈哈！老徐！你这‘徐氏烘焙法’果然不同凡响！这豆子一看就充满了...嗯...颠覆性的风味！”左梦安第一个掏出手机，对着那盘“杰作”和徐平尴尬的表情猛拍。
“独家爆料！华兴董事会徐平亲制限量焦炭风味咖啡豆！全球仅此一炉，起拍价十万起！”
苏新宇扶了扶眼镜，看见左总遇到事情不要慌，先发一个朋友圈的态度乐了。
忍着笑点评：“嗯，这品相，极具后现代解构主义风格，充分体现了烘焙过程中的矛盾与冲突。”
林有为则比较“厚道”，笑着对徐平说道：“徐总，没事，至少...至少它熟了！”
辛玉良和孟常云也笑得前仰后合。
徐平看着自己那盘“作品”，再看看幸灾乐祸的众人，自己也气笑了，指着左梦安：“左梦安！你给我删了！还有你，陈默！你这师傅怎么当的？也不及时抢救一下？”
陈默忍着笑，递上一杯清水：“徐总，失败乃成功之母。您这炉豆子，深刻揭示了烘焙中火力与风门平衡的重要性，价值千金，留着当镇馆之宝！来，喝口水压压惊，下一位勇士是谁？”
气氛在善意的调侃和欢笑中达到了一个小高潮。
大佬们放下了平日
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