又过了三十分钟，林予安放下手中的活计，走到锅边，此时已经变得有些粘稠。
他用筷子轻轻地戳了一下锅里最大的一块兔肉，筷子几乎没有遇到太大的阻力就插了进去。
“好了。”
他将锅从火上取下，放在一旁稍微冷却。
先是喝下一口热汤，首先是淡淡的肉腥味，紧接著是香蒲根带来的、类似土豆淀粉的质感。
最后，则是蔓越橘那恰到好处的酸，完美地平衡了所有味道，让整碗汤浓郁而不那么难以下咽。
一股暖流顺着喉咙滑入胃中，瞬间驱散了积累了一天的疲惫和寒意。
然后，他开始享用主菜。
经过长时间的慢炖，兔肉吸满了鲜美的汤汁，变得极其软烂，用筷子轻轻一拨就能从骨头上脱落下来。
他吃得很快，大口地喝汤，大口地吃肉，将一锅炖菜全部吃得干干净净。
这不仅仅是一顿晚餐，更是一场及时的能量补给。
吃完饭，他检查了一下烟熏的兔皮，烟雾已经将皮板熏成了漂亮的、不均匀的金黄色。
但鞣制还未完成，明天还需要继续。
做完这一切，他才终于感觉到一股无法抗拒的困意袭来。
明天将是更艰苦的一天。
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